Rețetă pâine brioche cu cremă de patiserie și chipsuri de ciocolată

Sunt superbe brichetele voastre.! - katcelau

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Ingrediente pentru chifle brioche: 300 gr făină, 40 gr zahăr, 1 plic de drojdie de panificație, sare, 12 cl lapte cald, 100 gr unt, 1 ou pentru aurire

patiserie

Ingrediente pentru cremă de patiserie: 25 cl lapte, 4 gălbenușuri de ou, 30 gr amidon de porumb, 90 gr zahăr, 35 gr unt, 1 vanilie lichidă cacao, chipsuri de ciocolată

Pregătire:

Pregătirea cremei de patiserie: Se încălzește laptele cu jumătate de zahăr și vanilie.

Bateți gălbenușurile cu restul de zahăr până când amestecul devine alb.