Rețetă Pâine cu nuci de miere

30 octombrie 2012

nuci

  • 350 g făină
  • 2 linguri. miere lichidă
  • 70 g miez de nucă
  • 12g drojdie proaspătă (sau 1 linguriță drojdie deshidratată)
  • 20 cl de apă călduță
  • 2,5 c. lingurita de sare

Timp de gătit:

Dărâmiți drojdia și puneți-o într-un castron.

Adăugați cei 20 de cl de apă, puțin zahăr și amestecați totul cu un tel. Așezați într-un loc cald (cuptor ușor încălzit).

Într-un alt castron de salată (sau în vasul robotului) amestecați făina, sarea, drojdia dizolvată și mierea până obțineți un aluat omogen. Apoi încorporați miezul de nucă zdrobit.

Frământați aluatul cu mâna (sau într-un robot de bucătărie) timp de aproximativ 12 minute.