Rețetă Panna cotta ușoară cu coulis de fructe roșii (ușor, rapid)
02 noiembrie 2015
O panna cotta ușoară pentru un desert foarte ușor fără zahăr. Iată ce vă oferim cu această rețetă care arată ca o cremă. Compusă din fructe roșii, smântână lichidă și vanilie, aceasta este o rețetă ușoară pe care o puteți însoți și cu un coulis de zmeură sau fructe la alegere.
- 250 g de fructe roșii proaspete sau congelate
- 50 cl de smântână lichidă ușoară
- 35g îndulcitor praf
- 1 C. 1 linguriță de vanilie lichidă
- 3 foi de gelatină
Timp de gătit:
Curățați și buretați fructele roșii. Amestecă-le cu puțină apă într-un blender până obții un coulis. Rezervați-l deoparte.
Se înmoaie foile de gelatină într-un castron cu apă rece. Încălziți și aduceți fierberea lichidă, îndulcitorul și aroma de vanilie într-o cratiță la foc mic. Se ia de pe foc, se adaugă gelatina înmuiată, amestecând bine. Se toarnă crema în matrițe din silicon. La frigider timp de 3 ore.