Rețetă Papillote de pui și mere

14 septembrie 2009

mere

Valoare calorică pentru 1 persoană: piept de pui 291,6 kcal - țelină 1,5 kcal - măr 18 kcal - sos de soia 13,5 kcal - ulei de măsline 67 kcal - TOTAL 391,6 kcal

  • 6 piept de pui
  • 3 tulpini de țelină
  • 2 mere roșii
  • suc de 1 lamaie
  • Marinadă:
  • 1 rădăcină de ghimbir
  • 1 cățel de usturoi
  • 6 c. lingura sos de soia
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 1 ciorchine de tarhon
  • sucul de 2 tei
  • sare piper

Timp de gătit: 30 min

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (7).

Cu ajutorul unui cuțit, punctați piepturile de pui, astfel încât marinada să pătrundă bine.

Într-un castron, combinați sucul de lămâie, sosul de soia, o bucată lungă de 3 cm de ghimbir curățat și ras, usturoi tocat, 6 frunze de tarhon, ulei de măsline, sare și piper.