Rețetă de vițel moale prăjit
03 august 2020
Doriți să descoperiți o nouă rețetă delicioasă pentru un fel de mâncare de familie și gourmet pentru a pregăti pentru cei pe care îi iubiți? Această friptură de vițel chewy va fi un succes pentru toată lumea și nu trebuie să fii un cordon albastru pentru ao pregăti. Doar puțină răbdare și voință vor fi mai mult decât suficiente. O friptură, un morcov, un pahar de port sau vin gătit, o ceapă și câteva ierburi și voila! Așa că lasă-te ispitit.
- 1,2 kg friptură de vițel în umăr sau nuci de vițel
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 pahar de port sau vin gătit
- 2 linguri. lingura de ulei de masline
- 1 pahar de apă
- 3 frunze de dafin
- 1 crenguță de cimbru
- sare piper
Timp de gătit: 50 min
Pentru ca vițelul fript să fie gătit atât moale, cât și frumos rumenit, începeți prin încălzirea uleiului de măsline într-o caserolă sau o oală, apoi adăugați carnea; rumeniti-l pe toate laturile si dati-l deoparte pe o farfurie. Curățați ceapa și morcovul, tăiați-le în inele subțiri, apoi prăjiți-le timp de 2 până la 3 minute în caserolă.