Rețetă Papillotes de pui cu tarhon - blogul lui Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir
- Acasă
- Blogul lui Jean-Michel Cohen
- Rețetă: Papillotes de pui cu tarhon
Blogul lui Jean-Michel Cohen
Rețetă: Papillotes de pui cu tarhon
Un fel de mâncare extrem de simplu, cu un gust irezistibil pentru întreaga familie. Această rețetă înlocuiește în meniu: 1 carne, pește sau ouă.
Papillotes de pui cu tarhon
Ingrediente pentru 4 persoane):
- 4 piept de pui
- 1 iaurt simplu 0% grăsime
- 1/2 lămâie
- 2 linguri de muștar
- 1 buchet de tarhon proaspăt (sau congelat)
- Sare piper
- hârtie pergament
Calea de urmat:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (Th.6)
- Tăiați 4 dreptunghiuri de hârtie de copt.
- Se spală și se toacă grămada de tarhon.
- Strângeți 1/2 lămâie.
- Într-un castron, combinați iaurtul, muștarul, sarea, piperul, 2 linguri de suc de lămâie, tarhonul tocat.
- Adăugați pieptele de pui întregi și amestecați-le bine, astfel încât să fie bine acoperite cu iaurt.
- Așezați un piept de pui pe fiecare dreptunghi de hârtie pergament. Completați cu restul preparatului de iaurt. Închideți bine papilotele și puneți-le într-un vas pentru cuptor.
- Coaceți timp de 20 de minute (25 până la 30 de minute dacă pieptul de pui este gros).
- Tot ce mai rămâne de făcut este să gustăm !
- Puteți varia gusturile înlocuind tarhonul cu alte ierburi aromate: coriandru, mentă, pătrunjel, arpagic etc.
- În mod similar, trebuie doar să împărțiți sau să multiplicați cantitățile în funcție de numărul de locuri.