Rețetă paste cu legume EDEKA

Căutați o alternativă la sosul de roșii? Încercați rețeta noastră de paste cu legume. De asemenea, folosiți roșiile ca bază, dar combinați-le cu legume crocante și ingrediente speciale dulci-acrișoare.

paste

  • Paste cu legume:
  • 1 ceapă
  • 1 ardei rosu
  • 1 dovlecei
  • 2 ceapă de primăvară
  • 1 vinete
  • 2 linguri de ulei de rapiță
  • 1 linguriță unt
  • 400 g roșii tocate
  • 1 linguriță miere
  • 1 linguriță de oțet balsamic alb
  • Sare piper
  • 500 g taitei de midii
  • 100 g feta
  • 2 tulpini de patrunjel

Pentru paste, curățați ceapa în jumătate și tăiați-o în fâșii fine. Spălați ardeii, îndepărtați semințele și tăiați-le în fâșii. Spălați dovleceii, tăiați-l în jumătate și tăiați-l lung pe fâșii. Scoateți rădăcinile din ceapa de primăvară, spălați-le și tăiați-le în inele. Spălați vinetele, îndepărtați tulpina și tăiați cubuletele.

Încălziți uleiul de rapiță și untul într-o tigaie acoperită și sotati toate legumele timp de 3-5 minute. Adăugați roșiile tocate și 300 ml apă, aduceți la fierbere și fierbeți legumele timp de 10 minute la foc mic. Condimentați sosul de legume cu mierea, oțetul balsamic și sare și piper.

Gatiti pastele al dente conform instructiunilor de pe pachet, trageti prin legume si serviti cu niste feta sfaramate. Scoateți tulpinile de pătrunjel, spălați-le, tocați-le gros și serviți cu pastele.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 15min 15min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă pentru paste cu legume și feta - bucurați-vă de Marea Mediterană

Pastele sunt panaceul bucătăriei. Ori de câte ori ai nevoie rapid de un fel de mâncare care să-i placă tuturor, tot ce trebuie să faci este să apuci pastele. Uneori ca spaghete, alteori ca farfalle sau penne. Uneori cu pesto, alteori cu sos de roșii sau smântână. Dacă există paste, rareori există dezamăgire. Mai ales nu dacă ne pregătiți pastele cu legume. Mai ales vara, acest amestec de inspirație mediteraneană de tăiței de midii atrăgători din punct de vedere vizual, legume crocante precum ardei și dovlecei, precum și feta și roșii tocate este alegerea ideală pentru prânz sau cină. Mai ales că mierea și oțetul balsamic alb se află pe lista ingredientelor din rețeta noastră pentru paste cu legume. Adăugați ambele la sos și astfel vă asigurați un gust unic. În primul rând, dulceața și aciditatea se armonizează perfect. Cu toate acestea, oțetul are în special o sarcină proprie. Deoarece aciditatea sa subliniază și combină și celelalte arome - prospețimea legumelor, condimentul pătrunjelului, vinetele ușor picante. Acest lucru creează un gust și mai intens și un fel de mâncare delicioasă cu legume. De asemenea, veți cunoaște acest fenomen când veți găti Pasta alla Norma.

Paste cu legume și alte rețete de paste

De altfel, rețeta noastră pentru paste cu legume nu este complicată. Tot ce trebuie să faceți este să gătiți pastele, să tăiați legumele și apoi să amestecați totul împreună. Puteți prepara cu ușurință o delicioasă masă vegetariană. Desigur, felurile de mâncare cu legume nu trebuie neapărat să aibă gust de roșii. Sosurile cremoase sunt, de asemenea, o opțiune delicioasă. Puteți rotunji spaghetele noastre cu legume colorate, de exemplu, cu un sos din brânză procesată și lapte. O adevărată masă plăcută pentru sâmbăta ploioasă sau seara plăcută după serviciu. Puteți folosi la fel de ușor un sos de roșii ca bază. Pentru a face acest lucru, urmați rețeta noastră pentru spaghete cu legume. Dacă doriți să încercați paste integrale din grâu, folosiți rețeta noastră pentru paste vegetale cu semințe ca ghid. Puteți combina spirelli integrale cu nuci de caju, roșii uscate și busuioc, printre altele. O plăcere deplină. Un alt ingredient popular pentru rețetele cu legume este broccoli. Și nu numai datorită ingredientelor sale valoroase - chiar și atunci când este gătit, broccoli este bogat în vitaminele A și K. În plus, gustul ușor picant este completat în mod ideal cu paste. Pastele noastre cu broccoli și ierburi servește drept dovadă. Paste cu legume într-un mod diferit.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană