Rețeta pentru 26; MINUTUL FLUTURILOR

rețeta

Ce să ne întoarcem la apă ... și supe, și salate și verde.

Pentru ca pocăința să fie mai puțin ucigătoare, ne-am imaginat 3 toppinguri pentru a stropi pe farfuriile tale sărate.

Condimente de alge marine și hrișcă, ca o crumble (vegan)

Ingrediente organice:

  • 5cl ulei de măsline
  • 40g de kasha (hrișcă prăjită, în magazinele ecologice)
  • 20g alune măcinate
  • 30g pesmet (există unele fără gluten)
  • 2 linguri de alge marine uscate (amestecuri disponibile în magazinele ecologice)

  • Amestecă toate ingredientele într-un castron până obții un aluat de nisip.
  • Gatiti aproximativ 10 minute la 180 °, pana cand amestecul crocant.

Topping de caju prăjit, ca un parmezan (vegan)

Ingredientele (organice!):

  • 80g nuci de caju
  • 50g migdale măcinate
  • 15g drojdie malțită
  • 1/2 linguriță fulgi de usturoi uscați
  • 1 vârf de boia
  • 1 linguriță sare de mare
  • Ardei după dorință