Rețetă pentru batoane energizante de ciocolată de casă Achilles Running

> Nutriție> Rețetă pentru batoane energizante de ciocolată cu nucă de cocos și caju

Îți plac barele energetice sănătoase de casă, făcute din alimente naturale? Acest baton energetic de ciocolată cu nucă de cocos și caju are totul datorită amestecului său de putere.

Datele, caju și uleiul de cocos asigură că această gustare delicioasă este o adevărată sursă de energie. Pudra de cacao oferă, de asemenea, antioxidanți, minerale și puțină lovitură de cofeină. Apropo, bara nu conține îndulcitori fantezi și pudre proteice comerciale care ar putea să vă încurce sistemul digestiv.

Deci, puteți mânca câteva bare energetice cu conștiința curată. Răsfățați-vă!

Ingrediente pentru bare energizante de casă

  • 350 g curmale (fără sâmburi)
  • 140 g nucă de cocos deshidratată neîndulcită
  • 130 g nuci de caju crude, nesărate
  • 35 g praf de cacao neindulcit
  • 2 linguri de ulei de cocos virgin
  • 1⁄4 linguriță sare de mare fină

Ingrediente pentru 16 bare

Sfat: dacă datele sunt uscate sau puțin mai vechi, înmuiați-le scurt în apă caldă și apoi tamponați-le.

pregătire

Primul pas:

  • Puneți curmale, fulgi de nucă de cocos, caju, cacao, ulei de nucă de cocos și sare în robotul de bucătărie și tăiați de câteva ori folosind funcția de impuls.
  • Apoi piure timp de 1-2 minute la viteză mare.
  • Întrerupeți o dată sau de două ori între ele pentru a răzuie aluatul de pe părțile laterale ale bolului și sub cuțitul robotului de bucătărie cu o spatulă.
  • Continuați să amestecați amestecul până când ingredientele încep să se aglomereze.

Al doilea pas:

  • Căptușiți o tigaie de 20x20cm cu hârtie pergament.
  • Răspândiți amestecul deasupra cu mâinile și apăsați ferm folosind o spatulă metalică, astfel încât fundul tigaiei să fie acoperit uniform.
  • Se răcește la frigider timp de 30 de minute, apoi se taie în 16 bare (funcționează bine cu un tăietor de pizza).

Mai multe rețete

De asemenea, sănătos și gustos: shake-uri proteice de casă.
Sau ce zici de această bombă vegană proteică la micul dejun?

Puteți găsi mai multe rețete aici.

batoane

Shalane Flanagan, Elyse Kopecky
Aleargă aproape. Gateste aproape. Mănâncă încet.
Rețete rapide pentru sportivi în banda rapidă Flexocover, 262 de pagini, format 17 x 24 cm
26,00 € [J]/26,80 [A]/28,60 [CHF]
ISBN 978-3-96257-129-0
Unimedica din Narayana Verlag
Lansat în februarie 2020