Gutuile brăzdate cu petale de trandafir - Coapte; la moară

Mănâncă durabil de la sămânță la farfurie

Gutuile brăzdate într-un sirop cu aromă de trandafir pentru un desert de toamnă simplu, fructat și înflorit.

Toamna aceasta am petrecut destul de mult timp în grădinile muzeului Montmartre. Adăpostite de tumultul străzilor turistice din jur, grădinile Renoir sunt o Safe Haven, un loc puțin în afara timpului. Mă simt atât de norocoasă că îmi pot pune instrumentele, semințele și florile acolo pentru atelierele mele. Îmi place foarte mult momentul în care mă stabilesc, la deschidere. Vizitatorii sunt încă rari atunci și, pentru o clipă, mă imaginez în grădina unei case mari de familie la tara.

Într-o dimineață, am fost scufundat în visele mele de parizian care are nevoie de natură, contemplând bătrânul gutui - atât de vechi încât are nevoie de un suport metalic pentru a se ridica - și gardianul m-a întrebat dacă vreau culege gutui. La început am crezut că glumește, dar de fapt era foarte serios și mi-a spus că altfel se vor pierde. Eu, care ador să culeg să fiu de slujbă, nu am avut nevoie să mă rog. Așezat pe o scară, așa am a cules fructul auriu asigurându-vă că nu deteriorați copacul vechi. Și am adus acasă un coș frumos cu gutui pufoase și parfumate.

---