Rețetă pentru cornuri cu nuci de pin ca în Provence

O rețetă de desert rapidă și ușoară de Florianep23

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (8 persoane):

Pentru aproximativ 40 de bucăți: PĂSTRAȚI ÎN CUTIE DE METAL 3 - 4 ZILE 3 ouă medii 250 g migdale măcinate 250 g zahăr tos 300 g nuci de pin

pentru

Pregătire:

. Separați gălbenușurile de albușurile ouălor. Așezați-le pe acestea din urmă în vasul unui robot de bucătărie și gălbenușurile într-o farfurie adâncă, bateți-le cu o furculiță. Se amestecă praf de migdale și zahăr. Preîncălziți cuptorul la 170 °.

. Bateți albușurile până se înțepenesc cu un praf de sare. Adăugați această zăpadă puțin câte puțin la amestecul de migdale, lucrați manual: este important să nu puneți totul dintr-o dată! Aluatul ar trebui arata ca plastilina.