Rețetă pentru creșterea în greutate rulouri de clătite în gratin de pui și bechamel

INGREDIENTE

Număr de persoane:

400 g pui fiert (resturi sau altele)
100 g Gruyere ras
Pentru aluatul de clătite:
250g de făină
4 ouă
50 cl lapte integral
Pentru beșamel:
50 g unt
50 g făină
½ l lapte integral
100 g Gruyere ras
Nucşoară
Sare piper

PREGATIREA

Într-un castron, combinați ouăle, făina, laptele și un praf de sare. Lăsați să stea 30 de minute înainte de a face clătite într-o tigaie mare antiaderentă.