Rețetă pentru frigarui de carne cu marinată de portocale și scorțișoară Tasty Without

Ingrediente:

  • 500g file de piept de pui (are și gust bun cu file de porc)
  • 3 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță praf de boia (de preferință „dulce nobil”)
  • 1/2 linguriță piper Cayenne
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță sau lingură oregano (în funcție de cât de mult vă place)
  • 1 lingură coajă de coajă de portocală
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1 linguriță pudră de curry
  • 1 linguriță de sare (dacă aveți sare de mare)
  • aproximativ 50 ml de ulei de măsline

Pregătire:

După spălare, tăiați carnea în cuburi - aproximativ 2 cm.

pentru

Tocam marunt cateii de usturoi curatati si amestecam cu toate ingredientele, cu exceptia uleiului de masline. Întregul lucru este apoi în frigider timp de aproximativ 2-3 ore.

După prima perioadă de așteptare, scoateți carnea și adăugați uleiul de măsline. Apoi puneți-l la loc în frigider și lăsați-l să se odihnească o noapte.

(Dacă doriți să mergeți „repede”, adăugați ulei de măsline și totul durează doar 3 ore în total - dar într-adevăr nu este același:-))

Scoateți frigarui de carne din marinată și lipiți-i pe frigarui. Periați din nou marinata cu 2 minute înainte de sfârșitul timpului de grătar.

Când sunt pe farfurie, puteți presăra un vârf de sare de mare peste ele - și atât!

O salată cu fructe merge bine cu ea! Poate cineva are o idee bună, apoi o poate lega de rețetă, de exemplu.