Rețetă pentru Kitchengirls cu Cheesecake cu Caramel sărat

Topirea cheesecake-ului cu o bază de vafe de caramel și o notă de sare este atât de gustoasă, încât toată lumea ar fi trebuit să o încerce. Rețeta super ușoară este aici.

pentru

Mai stii? În urmă cu câțiva ani tuturor le era total ciudat că combinați feluri de mâncare dulci cu sare. Ciocolata cu ardei iute sau sare de mare era foarte la modă pe atunci. Până acum toată lumea știe că puțină sare poate gâdila ultima scânteie de gust într-un fel de mâncare dulce. De fapt, bunica știa deja asta și a pus un praf de sare în fiecare tort. Zahărul nu se poate lipsi de sare și invers - gândiți-vă la sosul de roșii, de exemplu.

Și exact așa este cu această rețetă! Caramelul, probabil cea mai frumoasă formă de zahăr, are un gust și mai bun dacă se presară puțină sare grosieră pe el. Și dacă gura ta încă nu te udă, atunci imaginează-ți totul în legătură cu un tort de brânză moale și cremos! Serios acum! Oricine nu a încercat niciodată așa ceva are nevoie urgentă de îndrumare de îngăduință! Desigur, sunt fericit să le dau. Aici vine rețeta pentru tortul meu cu brânză sărată. Apropo, puteți face și dublul cantității de sos de caramel. De asemenea, este minunat să mănânci pe gheață.:)

ingrediente

Ingrediente pentru sol

  • 250 g vafe de caramel cu unt (cele delicioase lipicioase de la L&S sau altele sunt disponibile de la REWE sau LIDL)
  • 125 g unt

Pentru crema

  • 100 g unt
  • 200 g zahăr pudră
  • 400 g cremă de brânză (cremă dublă)
  • 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
  • 22 g gelatină fix

Pentru sosul de caramel de casă

  • 1 cana de zahar din trestie
  • 3 linguri de apă
  • 100 g unt
  • 1/2 cană de lapte condensat îndulcit
  • 1 lingură sare de mare grosieră

În plus

pregătire

  1. Aruncați vafele într-un tocător până aveți doar firimituri puțin mai mari și frământați-le cu unt pentru a forma un aluat.

În scurtul videoclip vă voi arăta cum puteți face o altă creație rapidă de cheesecake - rapidă, ușoară și fără coacere! Ai primit pofta de mancare? Cred că ar trebui să încercați cu siguranță acest cheesecake condimentat!