Rețetă pentru Obazda Kitchengirls clasice

În Bavaria, Obazda, sau Obatzter, nu se mănâncă numai în timpul festivalului Oktoberfest, ci și ca un tartat pe un mic dejun consistent, ca o gustare TV cu bețișoare de covrig și biscuiți, sau vara ca o parte a grătarului cu carne și bere.

Mai ales la Oktoberfest puteți găsi Obadza nu numai în sud, ci și în supermarketurile din toată Germania, dar de casă are un gust mult mai bun. De aceea, avem o rețetă simplă pentru Obazda bavareză pentru dvs.

Ingrediente pentru 4-6 porții

• 1 ceapa mica
• 100 g unt moale
• 400 g tartă coaptă brie sau camembert
• 1/2 linguriță praf de boia dulce
• 2 vârfuri de boia roz roz
• 1 linguriță semințe de chimen macinate
• 2 linguri de bere din grâu (opțional)
• 150 g brânză dublă smântână
• 1 vârf de sare
• 1 vârf de piper negru
• 1 buchet de arpagic

Sfat: Dacă vă place mai puternic, puteți înlocui 100g de Camembert cu Romadur sau o altă brânză de mucegai roșu

pregătire

1. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe fine.

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 10 minute
Timpul total: 20 de minute
Calorii: 420
Proteine: 3
Gras: 19
Carbohidrați: 36
Porții: Al 6-lea

Obazda cu conținut scăzut de calorii și grăsimi

Bacsis: Pentru un Obazda cu conținut scăzut de grăsimi, omiteți pur și simplu untul, folosiți un camembert cu conținut redus de grăsime și o brânză ușoară și aveți o variantă ușoară în calorii a specialității bavareze.

---