Rețetă pentru pansament cu muștar miere; Sfaturi despre clasic; Koch-Mit
13.05.2020 | Lukas Rathschlag
Ce se întâmplă cu salata, ca sosul cu spaghete? Corect, un pansament! Iată rețeta pentru dressing delicios de muștar cu miere, cu care fiecare salată are un gust grozav.
O salată proaspătă, clară, merită un dressing cel puțin la fel de gustos. Pansamentul clasic cu muștar miere poate fi preparat la fel de ușor ca într-un restaurant. Nu avem doar rețeta pentru tine. De asemenea, vă oferim sfaturi valoroase cu privire la ingrediente și preparare, astfel încât pansamentul dvs. de muștar miere să fie pur și simplu imbatabil.
Pansament cu muștar miere
ingrediente
- 1 lingură miere lichidă
Când vine vorba de miere, ar trebui să folosiți cu siguranță produse regionale. În plus, mierea lichidă este mai potrivită pentru un pansament decât cea solidă, deoarece se combină mai bine cu restul ingredientelor. Fie că utilizați miere sau alte soiuri, depinde de dvs. și de gustul dvs.
- 1 lingură de muștar (puțin mai mult sau mai puțin în funcție de căldură)
Împreună cu mierea, muștarul este un agent aromatizant esențial pentru pansament. Aici ar trebui să alegeți varianta care vă place cel mai mult în afară de salate. Dacă o preferați ușoară, folosiți muștar cald. Pe de altă parte, celor cărora le place picantitatea pot folosi muștar picant. Dar sunt posibile și variante neobișnuite, cum ar fi muștarul portocaliu și altele. Puteți, desigur, folosi și muștar granulat, care are un gust mai fin și nu la fel de intens. Deci, dacă vă place un pic mai blând în gust, puteți alege această variantă.
- 1 lingură oțet de vin alb
- 3 linguri de ulei de măsline
Câteva reguli generale se aplică oțetului și uleiului, pe care vi le-am explicat în articolul nostru despre vinaigreta clasică. Le puteți urmări atât cu pansamentul dvs. de muștar miere, cât și cu vinaigreta. Deci ai baza perfectă, pe care o poți extinde apoi cu miere și muștar.
- sare
- piper
Pansamentul cu muștar miere se potrivește perfect cu toate salatele.
pregătire
Pasul 1
Mai întâi, ca la o vinaigretă clasică, amestecați sarea în oțet. Apoi turnați treptat uleiul în timp ce amestecați. Acum puneți mierea și muștarul în castron și condimentați cu puțin piper. Se amestecă totul corect, se condimentează după gust și se toarnă peste salată. Asigurați-vă că ingredientele se combină foarte bine. Bucățile nu sunt binevenite aici!
Apropo: Desigur, puteți rafina sosul de muștar cu miere, ierburi, ceapă sau mai mult. Asigurați-vă întotdeauna că celelalte ingrediente se potrivesc cu gustul de bază al pansamentului. Un pic de suc de lămâie sau portocală, de exemplu, are un gust excelent într-un dressing. Cu siguranță ar trebui să fii cu ochii pe raportul de mixare.