Rețetă pentru paste carbonare cu galbenele și usturoi

Un mic fel de mâncare bun în 15 minute, buget redus.

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 15 minute

Ingrediente (2 persoane):

Pentru 2 persoane: 1 castron de paste 1 ceapă tocată 1 cățel de usturoi presat într-o presă de usturoi 200g de pancetta 300g de galbenele 1 sau 2 bolete deshidratate 1 lingură de pătrunjel tocat (sau usturoi sălbatic) Sare și piper 20cl de smântână lichidă întreagă 1 gălbenuș de ou 1 buton de unt

pentru

Pregătire:

1/Puneți 1 sau 2 ciuperci deshidratate în smântână lichidă, puneți-le deoparte.
(Se va pronunța gustul felului de mâncare).

1: Gatiti pastele cu 2 minute mai putin decat timpul indicat. Clătiți imediat cu apă rece și scurgeți.