Rețetă pentru păstrăv afumat cu legume de castraveți fierte în unt

  • Acasă
  • Germania
    • Hotel Sand - Strand Timmendorfer
    • Locul meu preferat, Friesenhus al meu
    • Paulsen's Country Hotel & Restaurant
    • Biohotel Pausnhof
    • Bio Berghotel Ifenblick
    • Hotel Dorint Bad Brueckenau
    • Hotel Hubertus Alpin Lodge
    • Hotel Artepuri Sea Sense
    • Centrul de convenții Steigenberger
    • Hofgut Hafnerleiten Bad Birnbach
    • Hotel Kameha Grand Bonn
  • Austria
    • Hotel Oswalda Hus Kleinwalsertal
    • Hotel Ritzenhof Saalfelden
    • Case de vacanță PuresLeben Graz
    • Hotel Brandstetterhof Tirol
    • Hotel Hochschober din Carintia
    • Hotel de wellness bio Holzleiten
    • Naturhotel Waldklause
    • Hotel Haus Hirt Bad Gastein
    • Hotel Forsthofalm Leogang
    • Almdorf Seinerzeit Cabane
    • Boutiquehotel Stadthalle Viena
    • Hotel Jungbrunn Tannheim
  • Elveţia
    • Walliserhof Grand Hotel
  • Italia
    • Hotel Lefay Resort Spa
    • Hotel Naturidyll Hochgall
    • Hotel Arosea Life Balance Tirolul de Sud
  • la nivel mondial
    • Hotel AnaYela Marrakech
  • Știri
    • Hotel Pacai în Vilnius, Lituania
    • Market Street Hotel Edinburgh
    • Form Hotel în Dubai
    • Hotelul Hide din Flims din Elveția
    • Camere Hotel Kazbegi
    • Camere Hotel Tbilisi
    • Hotel de design Almyra
    • Hotelul Ludlow
    • Hotel Witt Istanbul
    • G-Rough Hotel Roma
    • Hotel Palzzina G.
    • Hotel SEZZ Saint-Tropez
    • Gramercy Park Hotel NYC
    • Principalul Madrid
    • Hotel The Cambrian
    • Hotel Schloss Reinach
    • Hotel Papaya Playa Mexic
    • Hotel Sonne Lifestyle Resort
    • Lanserhof Best Medical Spa
    • Mainport Hotel Rotterdam
    • Hotel Matilda din San Miguel
    • Hotel Flor de Mayo Mexic
    • Hotel Klaus K Livingroom
    • Hotel QT Sydney Australia
    • Hoteluri Melia durabile
    • Hotel Liberty Offenburg
    • Hotel Gabriel Paris Marais
    • Hotel Sunnyvale Mountain View
    • Hotel Ambassador Nepal
    • Myconian Avaton Hotel
    • Sail City Bremerhaven
    • Hotel Karaksa din Osaka, Japonia
    • Capri de Fraser, Kuala Lumpur
    • Resort Suarga Padang Padang
    • Hotel Myconian Kyma
    • Resort San Giorgio - Mykonos
    • Hotel Nobis din Copenhaga
    • Hotelul Farmhouse Catskills
    • Hotel NH München Bavaria
    • Hoteluri pentru iubitorii de grădină
    • Hotel K5 din Tokyo
    • Nature Eco Residences
    • Circulo Mexicano
  • obiecte
    • Rețete
    • Restaurante
    • Cosmetice pentru hoteluri
    • din piață
    • Personalități
    • Blog de texte de știri
    • Recomandări de carte
    • sănătate
    • Lohas On Business
  • imprima

Fabricat rapid și ușor de digerat, în special la temperaturi ridicate. Păstrăvul rece, legumele de castraveți trebuie doar să fie călduțe, iar multă coajă proaspătă de lămâie face căldura unei seri de vară aproape uitată și plăcută.

pentru

pentru 4 persoane 4-8 fileuri de păstrăv, depinde de mărime, 150 g de persoană sunt bine. 1 castravete, 4 cepe de dimensiuni medii, 1 cățel mic de usturoi, dacă doriți. 1 lămâie, diverse ierburi, îmi place săratul și arpagicul, 1-2 căni de roșii cherry. 1 cană de smântână grea (adăugați orez fiert sau mei).

Scoateți fileurile de păstrăv din frigider și puneți-le deoparte.

Topiți puțin unt de Kerrygold într-o cratiță. Curățați și tăiați ceapa în optimi. Se sotează în unt la temperatura medie timp de 5-8 minute. Sare. Adăugați castravetele și tocană încă 2 minute. Tăiați mărunt usturoiul și adăugați. Deglazați cu cremă. Frecați coaja unei lămâi, lăsați-o deoparte. Condimentează după gust cu suc de lămâie și, de asemenea, cu piper.

Aranjați fileurile de păstrăv pe farfurie. Legume de castravete alături. Presărați cu generozitate fileurile de păstrăv cu coaja de lămâie. Ierburi pe legume de castravete. Orezul merge bine cu el.