Rețetă pentru salată fulgerătoare de cartofi fără maioneză - simplă și doar câteva ingrediente plăcute

Actualizat: 05/05/20 - 13:02

Salata de cartofi se prepară rapid și delicioasă - cel puțin cu această rețetă.

Salata de cartofi este un clasic care funcționează întotdeauna - pentru cină, pentru cină de ziua de naștere sau ca garnitură pentru grătar. Iată o rețetă deosebit de simplă.

Cartofii sunt foarte populari în Germania.
Tuberculul este potrivit ca garnitură, ca fel principal și desigur pentru salate.
Această rețetă de salată de cartofi este rapidă și gustoasă.

Când a existat un aprilie atât de cald în ultimii ani? Ceea ce îi face pe fermieri și grădinari să se plângă de lipsa ploii, îi încântă pe fanii grătarului. Desigur, în acest caz începutul sezonului de grătar a fost amânat cu câteva săptămâni.

Pe lângă Clasice, cum ar fi cârnații și carnea (așa se face grătarul, mai ales suculent) * dar întotdeauna ai nevoie de câteva garnituri. Salata nu vrea să stea acolo goală! Și ce se întâmplă în continuare Salată de castraveți, salată de roșii, Salată verde sau salată de sfeclă roșie întotdeauna bună? Corect, poate cea mai populară salată: salată de cartofi. Iată o variantă rapidă.

Cartofii pentru salata de cartofi

Aici are sens să exemplare preponderent cerate a cădea din nou pe. Motivul: cartofii cu fierbere moale se transformă rapid în piure de cartofi când se amestecă bine. Prin urmare, se aplică și următoarele: cartofii cu ceară, vă rog nu gătiți până nu este pulverizat. Dar numai până când o furculiță alunecă fără o mare rezistență.

Salată rapidă de cartofi: ajustări individuale sunt posibile și uneori necesare ...

Cantitățile date mai jos se referă la gustul individual al autorului - acest lucru ar trebui spus cu un ochi. Deoarece majoritatea informațiilor din rețete se referă la gustul persoanei care o prezintă sau o implementează. Cu salata de cartofi, totuși, se poate mici modificări ale cantității de oțet și ulei la un gust și consistență diferită a conduce. Este imposibil ca salata să devină prea înmuiată și umedă conform rețetei la îndemână. Deci, sunteți binevenit să urmați instrucțiunile și să adăugați mai mult ulei și oțet, dacă este necesar.

Ce este special la această salată de cartofi?

Că salata de cartofi se prepară foarte repede. Că el fără maioneză cu bombă calorică trece. Și că este o rețetă de bază care poate fi rafinată foarte repede.

Există alte opțiuni de rafinare pentru salata de cartofi

Această salată de cartofi este super "proxenet" - așa cum se spune. Cu Ridichi și castraveți. Atunci când sunt tăiate felii fine, intră în joc aromă și culoare suplimentare. Dar: dacă salata de cartofi cu aceste ingrediente stă câteva ore, devine foarte „suculentă”. pentru că Castraveții și ridichile degajă lichid - odată ce au fost încorporate în salată.

Rețetă pentru salată rapidă de cartofi

Porții: Al 4-lea
Timp de pregatire: 5 minute
Timp de pregatire: 15 minute
Timp de gătit cartofi: 30 minute

Ai nevoie de aceste ingrediente pentru o salată rapidă de cartofi

800 g cartofi
1 ceapa *
3 lingurițe sare (după gust)
2 lingurite de piper proaspat macinat (dupa gust)
1 lingura de zahar
5 linguri de oțet de plante
1 linguriță de muștar fierbinte
10 linguri de ulei de floarea soarelui
1 buchet de arpagic proaspăt

Cum se pregătește salata rapidă de cartofi

Fierbeți cartofii (este rapid și ușor) *, curățați-i și tăiați-i felii.
Ceapa se toacă mărunt și se presară deasupra cartofilor.
Acum adăugați mai întâi sarea, apoi piperul, zahărul, oțetul de plante, muștarul, precum și oțetul și uleiul de floarea-soarelui și amestecați totul bine și ștampila puțin.
Împingeți arpagicul proaspăt tăiat.

Rețeta pentru salata rapidă de cartofi din videoclip

Cojile de cartofi sunt atât de versatile

Nu ar trebui să aruncați imediat cojile de cartofi. Faceți clic pe galeria foto pentru a afla de ce.

Puteți evoca unul dintre cele mai populare dulciuri din coaja de cartofi: chipsuri. Pentru a face acest lucru, așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și picurați puțin ulei vegetal pe ea. În funcție de preferințe, puteți condimenta bolurile cu boia, sare sau ardei iute înainte ca acestea să fie crocante la cuptor timp de 10 minute la 200 de grade.

Dacă grăsimea ta de prăjit miroase puțin înțepătoare, adaugă doar câteva coji de cartofi curate. După câteva minute veți observa că devine mai curat - apoi puteți pescui din nou restul de cartofi.

Cojile de cartofi uscate pot fi folosite excelent ca ajutor pentru aprindere: Pentru a vă asigura că toată umezeala scapă cu adevărat din ele, așezați-le într-un castron de pe încălzitor. Sunt foarte uscate când crăpănă frumos. Apoi, sunt pur și simplu introduse în cuptor cu buștenii rămași.

Cojile de cartof sunt adevărate: pot fi utilizate chiar și ca agent de curățare. De exemplu, trecând umezeala înăuntru peste oțel inoxidabil murdar sau piele de culoare deschisă. De asemenea, puteți obține oglinzile curate cu această metodă dacă apoi le ștergeți cu o cârpă uscată. Au avantajul că suprafața reflectorizantă nu se abureste la fel de repede după tratament.

Ca și în cazul arsurilor minore, interiorul cojilor de cartof are, de asemenea, un efect de răcire asupra zonelor mâncărime dacă apar mușcături de insecte. Au și efect antiinflamator.