Rețetă pentru Saltimbocca à la Dukan

Dieta Dukan este acum disponibilă și ca carte electronică

Bestsellerul din Franța, Anglia și SUA este pe buzele tuturor și este acum cea mai de succes dietă din Europa! Dr. Dieta lui Dukan constă într-un program sofisticat în 4 faze și face ca pierderea în greutate să se joace la copii.

Acum, cărțile de succes sunt disponibile și ca cărți electronice. Așadar, puteți lua cu ușurință cele mai importante informații despre dietă și să aveți întotdeauna rețetele în buzunar. Pentru ca și dvs. să puteți gusta, vă oferim o rețetă delicioasă pentru „Saltimbocca alla romana” din titlul GRÄFE UND UNZER „The Dukan Diet Cookbook” la începutul cărților electronice Dieta Dukan.

Saltimbocca Alla Romana

Preparare: 20 minute
Pentru 2 persoane

  • 6 șnițel de vițel subțire
    (50 g fiecare)
  • 6 frunze de salvie
  • 6 felii subțiri de șuncă crudă slabă (maximum 3% grăsime)
  • 60 ml stoc de legume (0% grăsime)
  • 30 ml vin alb
  • sare si piper
  • 2 lingurițe de ace de rozmarin,
    tăiat mărunt
  • 2 picături de unt clarificat - aromă

Pregătire:


1. Loviți șnițelul de vițel între filmul alimentar. Frecați frunzele de salvie. 1 felie de șuncă și fiecare
Așezați 1 frunză de salvie pe fiecare șnițel și fixați-o cu o frigăruie de lemn. Sau înfășurați șnițelul.

2. Încălziți o tigaie acoperită fără grăsime și prăjiți șnițelul în ea timp de 1-2 minute pe fiecare parte, scoateți-o.

3. Se toarnă bulionul și vinul, se aduce la fierbere și se reduce timp de 3-5 minute. Condimentați șnițelul și sosul cu sare, piper, rozmarin și unt clarificat și serviți.

saltimbocca

Foame de mai mult?

Veți găsi mai multe rețete delicioase din seria Dukan în celelalte două titluri „Dieta Dukan” și „Dieta Dukan 100 de alimente - 100 de rețete noi”. Toate cele trei cărți sunt disponibile atât ca cărți electronice, cât și ca cărți. Nu veți rămâne niciodată fără inspirație pentru rețete delicioase de dietă. Și figura bikini este păstrată în ciuda meniului gourmet!