Rețetă pentru sorbet de mango cu nucă de cocos și piper verde (fără producător de înghețată) Kitchengirls

Înghețata cu o notă consistentă, picantă este la modă în această vară. De asemenea, am îndrăznit să-l încercăm și am creat un sorbet fructat de mango cu piper verde.

A face singură înghețată și sorbet este atât de ușor și are un gust chiar mai bun decât ceea ce cumperi. Nu este atât de laborioasă pe cât ai putea crede, iar multe dintre rețetele noastre, precum aceasta, pot fi ușor preparate fără un aparat de gheață.

Ingrediente pentru 4 porții

• 200 ml lapte de cocos
• Suc și coajă de tei
• 1 mango copt
• 1/2 linguriță de piper verde măcinat
• 1/2 linguriță vanilie măcinată
• 140 g zahăr
• 120 ml apă

Sfat: Vă recomand să utilizați mango coapte, deoarece acestea sunt foarte dulci și contrastează bine cu varul acru.

pregătire

1. Puneți zahărul și apa într-o cratiță și încălziți până când zahărul s-a dizolvat complet. Scoateți cratița de pe aragaz și lăsați-o deoparte.

Sorbetul are un gust foarte fructat și răcoritor și îl puteți servi ca desert cu iaurt de nucă de cocos, de exemplu. Dacă mango nu se potrivește gustului dvs., puteți face și sorbetul cu ananas. Și dacă nu este suficient de picant, puteți adăuga pur și simplu niște chilli uscat ca topping - chiar merge bine împreună!

---