10 sfaturi japoneze pentru o viață lungă, lungă
10 sfaturi japoneze pentru o viață lungă
Cu o medie de 85 de ani, japonezii au cea mai mare speranță de viață din lume. Clubul de 100 de ani are din ce în ce mai mulți membri. Dar care este rețeta pentru o viață lungă și ce sfaturi ar trebui să înveți de la japonezi?
1. Bea mult ceai verde
Devine din ce în ce mai popular în această țară că ceaiul verde conține o mulțime de antioxidanți. Entuziasmul pentru ceremoniile ceaiului este prezent de mult timp în Japonia. Îl bei dimineața, la prânz, seara, uneori cald și alteori rece, alteori din cupe fine din porțelan sau din mers dintr-o cană.
Una dintre cele mai importante proprietăți este că ceaiul verde este foarte bogat în vitamine și flavonoide, care ne pot proteja de multe boli precum cariile dentare, cancerul, hipertensiunea arterială sau arterioscleroza. Sunt bune pentru siluetă, reglează nivelul zahărului din sânge și promovează detoxifierea corpului - perfecte pentru o viață lungă!
Planta matcha este tratată cu dragoste și umbrită de fermierii de ceai timp de aproximativ două până la patru săptămâni înainte de recoltare. Acest lucru creează o cantitate deosebit de mare de clorofilă și anumite substanțe aromatice care sunt pozitive pentru celule și reduc deteriorarea genomului uman.
2. Mănâncă o dietă echilibrată
Majoritatea japonezilor cred că mâncarea ar trebui să fie însoțită de echilibrul corect. În primul rând, corpul ar trebui să fie alimentat cu substanțele nutritive necesare, astfel încât toate aromele să fie acoperite, astfel încât pofta să aibă cu greu o șansă. Deși este destul de normal să ne satisfacem foamea cu aproximativ 30 de alimente diferite pe săptămână, în Japonia este de 100. Sunt incluse legume sănătoase, ierburi și multe condimente care promovează o viață lungă.
3. Puneți soia, peștele și orezul în meniu
Un japonez mănâncă în jur de 66,3 kilograme de pește și fructe de mare pe an, în timp ce un german consumă în medie doar 14,9 kilograme. La urma urmei, cele peste 4.000 de insule japoneze sunt toate înconjurate de apă și astfel furnizează rezidenților numeroase alimente, cum ar fi caracatițe, midii, alge și anghile. Acizii grași omega-3 și vitamina D pe care îi conține nu numai că protejează organismul împotriva cancerului, dar îi oferă și iod, care este foarte important pentru tiroidă. Varietatea este creată prin numeroasele metode de preparare, deoarece, așa cum se știe, puteți nu numai să gătiți pește la grătar, ci și să gătiți, să murați, să consumați crud sau să savurați un amestec de susan și sardină sărat în timp ce vă uitați la televizor. Pe lângă o mulțime de pește, orezul este, de asemenea, foarte popular ca aliment cheie. Aceasta deshidratează organismul, stimulează metabolismul datorită fibrelor sale și astfel stimulează arderea grăsimilor.
Soia, pe de altă parte, este un furnizor de acizi grași nesaturați și se spune că furnizează pielii umezeală. Pentru că dacă te străduiești pentru o viață lungă, cel puțin vrei să arăți bine.
4. Mănâncă cu atenție și bucură-te conștient de fiecare mușcătură
O zicală japoneză spune: „Aveți grijă să mergeți în timp ce mergeți și să stați în timp ce stați.” Exact așa ar trebui să fie atunci când mâncați. Secretul nu este să te mănânci complet plin, ci să pregătești porții bine aranjate și să le consumi încet. Cât de practic este că, în general, avem nevoie de mai mult timp pentru a mânca cu bețișoare decât, de exemplu, cu o furculiță și cuțit. Renunțarea conștientă la agitație și singura concentrare pe mâncare fără a face față altor lucruri precum internetul sau televizorul sunt o componentă cheie pentru o viață lungă.
5. Rămâneți activ
Exercitarea până la bătrânețe este considerată un ideal în Japonia. Oamenii care locuiesc în zonele rurale nu cumpără în supermarket, ci își conduc propriile ferme. Grădinăritul nu numai că te face fericit, ci și te menține în formă. Dar sporturile energizante precum Qi Gong sau Tai Chi nu sunt practicate doar de seniori. Artele marțiale tradiționale precum judo, jiu jitsu, karate, aikido și kendo sunt de asemenea răspândite. Acestea întăresc corpul și, de asemenea, pregătesc mintea în mod optim pentru o viață lungă.
6. Preferă proporțiile mici și alimentele cu conținut scăzut de calorii
Dacă trebuie să mergi repede în Japonia și nu ai timp sau înclinație pentru a crea un fel de mâncare elaborat, atunci îți place să folosești sushi.
Ingredientele sănătoase precum peștele proaspăt, orezul, legumele și frunzele de nori fac din rulourile compacte o specialitate populară și cu conținut scăzut de grăsimi. Gustarea la modă este servită cu sos de soia, wasabi sau hrean verde și gari sau ghimbir murat.
Frunzele de nori, în special, sunt pline de ingrediente sănătoase, cum ar fi vitaminele A, C, E, B 12 și zinc, de care avem nevoie urgentă pentru o viață lungă.
7. Evitați grăsimea din tigaie
Prăjiți legumele și carnea de vită într-o tigaie cu unt și ulei din belșug? Acest lucru poate suna tentant pentru unul sau pentru celălalt, dar, din păcate, cantitatea mare de grăsime nu vă aduce beneficii sănătății și împiedică o viață lungă. O alternativă sensibilă este să gătești paste, pește sau legume cu ajutorul aburului. Aceasta are avantajul că substanțele nutritive nu se pierd.
Dacă nu doriți să vă lipsiți de tigaie, este bine recomandată o tigaie acoperită cu wok.
8. O legătură puternică de familie pentru o viață lungă și fără griji
Cei care urmăresc o viață lungă știu că stresul este unul dintre cei mai mari factori de risc în acest sens. În Japonia, familia este extrem de importantă. Mulți seniori își petrec ultimii ani din viață în cercul adăpostit al familiilor lor. Aici vă puteți recupera de stresul cotidian și puteți spera la ajutor în situații dificile de viață.
9. Spiritualitatea ca parte importantă a vieții
În Japonia, practica religioasă este un pilon esențial pentru o viață lungă. Nu este vorba de a decide asupra unei singure viziuni asupra lumii, ci de a practica atenția. Fie că vizitați altare Shinto sau o înmormântare budistă - în Japonia religia este privită mai mult ca o chestiune privată.
În șintoism, sunt cunoscute alte trei lumi: lumea interlopă, un regat al cerurilor și un regat al morților, care se află pe cealaltă parte a mării. Poate că această credință într-o viață de apoi este cea care îi determină pe mulți japonezi să trăiască drept și viață lungă.
