Rețetă pentru supă de pește colorată Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit

Ar trebui să mănânci pește de două ori pe săptămână. Pe lângă uleiul de pește omega 3 sănătos, peștele oferă multe proteine. Pur și simplu combinați diferite tipuri de pește cu legume pentru a crea o rețetă pentru o supă de pește!

Ingrediente pentru 4 persoane)

  • 2 șalote de dimensiuni medii
  • 1 tulpină de țelină de dimensiuni medii
  • 1 morcov de marime medie
  • 3 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei de rapiță
  • 1 vârf de sare iodată
  • 1 frunză de frunze de dafin
  • 3 boabe de piper alb
  • 2 pahare de stoc de pește (400 g)
  • 125 g vin alb, uscat
  • 200 g merluciu
  • 200 g talpă
  • 200 g macrou proaspăt
  • 8 roșii coapte de dimensiuni medii (500 g)

pregătire

Curățați și tăiați mărunt șalotii. Curățați sau periați țelina și morcovii și tăiați-le mărunțit. Curățați cățelele de usturoi și tăiați-le felii. Puneți totul în ulei fierbinte de rapiță într-o cratiță mare.

Adăugați sare, frunze de dafin, boabe de piper, brută de pește, vin și 250 ml apă, aduceți la fierbere scurt și apoi reduceți temperatura. Clătiți fileurile de pește sub apă rece și tăiați-le în bucăți. Lăsați-l să se absoarbă în bulionul fierbinte timp de aproximativ 5 minute. Se opăresc roșiile cu apă clocotită și se curăță, se miez și se taie în pene. Se adaugă la bulionul fierbinte și se încălzește. În cele din urmă, condimentați din nou supa de pește cu sare și piper.

pentru

Conținut caloric pe porție: aproximativ 265 kcal, cu 8 g carbohidrați, 8 g grăsimi, 30 g proteine