Reteta pentru ~ Tocanita de vita cu legume, la cuptor ~

750 G (1 1/2 lb) carne de vită în tocană 50 Ml (1/4 cană) făină universală (jumătate prăjită) 6 Ceapă mică 2 Cartofi mari (500 g), tăiați în cuburi mari 3 Morcovi mari, tăiați inele 3 cuișoare de usturoi, tocate 500 Ml (2 căni) napi tăiați cubulete 750 Ml (3 căni) apă 300 Ml (1 1/4 cani) bulion de vită proaspăt sau conservat 1 Cutie (213 ml) sos de roșii 5 Ml (1 linguriță) uscat cimbru 2 Ml (1/2 linguriță) oregano uscat 1 Ml (1/4 linguriță) piper proaspăt măcinat 1 foi de dafin 2 Ml (1/2 linguriță) ceai) coajă de portocală rasă (opțional dar foarte foarte bun)

Pregătire:

1) Scoateți toată grăsimea vizibilă din carne de vită; tăiați-l în cuburi de 2,5 cm (1 inch).

---