Rețetă pesto de pătrunjel din semințe de dovleac cu dietă de porții de casă

16 iunie 2013 de admin | Fara comentarii

rețetă

Semințele pentru pesto, așteaptă să fie procesate

Acest pesto provine din ideea de a economisi alimente:

Baza sa, semințele de dovleac, era un cadou; De fapt nu costă aproape nimic, doar o întrebare/cerere.

Dar ceea ce nu se poate lua de la sine înțeles: la un stand de vânzări pentru rulouri, covrigi și bucăți de pizza, am descoperit miezurile care se desprinduseră de covrige și rulouri în timpul zilei în vitrina magazinului, prietenul vânzător mi-a înțeles imediat observația că de fapt era prea rău să le arunci și, în cel mai scurt timp, lovi o jumătate de pungă de rulouri plină cu semințe ...

Mulțumirile mele se adresează omului prietenos - fără el această improvizație pesto cu greu s-ar fi întâmplat ...

Lista ingredientelor pentru pesto-ul de pătrunjel din semințe de dovleac cu tăiței de casă

  • 1-2 pumni de semințe de dovleac prăjite (puteți include și câteva semințe de floarea-soarelui)
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • ulei de masline
  • Branza tare
  • 1 cățel de usturoi
  • sare
  • ulei
  • piper negru proaspăt măcinat
  • sare

Prepararea pesto-ului de pătrunjel din semințe de dovleac cu tăiței de casă

Pregătirea pesto

  • Zdrobiți sâmburii - aici cu ajutorul unei mori de cereale
  • Tăiați usturoi (zaruri mărunt)
  • Tocați pătrunjel sau cuțit de tocat
  • Radeți sau feliați brânza tare
  • Puneți toate ingredientele într-un mortar și amestecați

Prepararea pastelor

  • Cum să preparați singuri pastele, vom discuta din nou într-un articol separat. Aici erau tăiței cu panglică din grâu dur italian, ouă și „făină spaetzle” - fidea normală, bună din magazin, are același scop, dar nu aveți aceeași senzație de a mânca paste cu adevărat proaspete. Dar, în orice caz:
  • Gatiti pastele in apa sarata pana la consistenta dorita.
  • Adăugați puțină apă din paste în pesto și amestecați cu el (pentru a amesteca pesto-ul cu pastele, trebuie să amestecați corespunzător, deci cel mai bine este să amestecați pesto și paste în oală și nu mai întâi pe farfurie)

Miezul măcinat, proaspăt de la moară

Pesto-ul în mortar

Pesto de pătrunjel din semințe de dovleac cu paste de casă în protocolul dietei porții

În formă Protocol/planificare nutrițională putem intra:

KH gras proteină legume fructe
Paste Pesto
Paste

Când pregătiți pesto, aveți multă libertate să definiți ce ar trebui să conțină pesto. „Originalul” este, desigur, altceva.

De exemplu, puteți omite brânza în totalitate, dacă preferați să fie complet vegană. În orice caz, poți fi ghidat de sentimentele tale și de ingredientele disponibile ...

Mai multe rețete ale porției de dietă în secțiunea „Rețete”

Bazele dietei porționale

Rețete cu informații despre porții: Cum să împărțiți alimentele în porțiuni din diferite grupe de nutrienți: