Rețetă Picioare de pui prăjite cu legume MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Pulpe de pui prăjite cu legume - Nu multe ingrediente, dar multă aromă - așa ar trebui să fie.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,1 mg | (18%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 17,3 mg | (144%) | |
| Vitamina B₆ | 0,7 mg | (50%) | |
| Acid folic | 79 pg | (26%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotina | 9,6 µg | (21%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 52 mg | (55%) | |
| potasiu | 1,211 mg | (30%) | Mai Mult |
| Calciu | 52 mg | (5%) | Mai Mult |
| magneziu | 89 mg | (30%) | Mai Mult |
| fier | 4,4 mg | (29%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 3 mg | (38%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 6,3 g | ||
| acid uric | 193 mg | ||
| colesterolului | 122 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,2 mg | (18%) | |
| Vitamina K | 14,3 pg | (24%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 23,3 mg | (194%) | |
| Vitamina B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Acid folic | 85 pg | (28%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotina | 11,4 pg | (25%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,6 pg | (20%) | Mai Mult |
| vitamina C | 52 mg | (55%) | |
| potasiu | 1.361 mg | (34%) | Mai Mult |
| Calciu | 61 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 107 mg | (36%) | Mai Mult |
| fier | 5,5 mg | (37%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 4 mg | (50%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 8,5 g | ||
| acid uric | 259 mg | ||
| colesterolului | 174 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Spălați cartofii și gătiți-i în apă clocotită sărată timp de 25 de minute.
Între timp, clătiți pulpele de pui sub apă rece și uscați-le. Puneți 1/2 linguriță sare, 1/2 linguriță piper și boia de praf într-un castron și amestecați cu 2 linguri ulei.
Așezați coapsele de pui pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, periați cu ulei condimentat și prăjiți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C (ventilator 170 ° C; gaz: nivel 2-3) timp de aproximativ 30 de minute.
Între timp, spălați și curățați roșiile și tăiați-le felii subțiri. Scurgeți cartofii, lăsați-i să se evapore și tăiați-i bucăți de gură.
Se spală rozmarinul și busuiocul, se agită uscat și se toacă, eventual se pune ceva deoparte pentru garnitură.
Încălziți uleiul rămas într-o tigaie. Se prajesc cartofii in el la foc mare pana devin aurii. Se amestecă ierburile, sarea și piperul.
Așezați roșiile pe 4 farfurii, întindeți cartofii deasupra și așezați puiul deasupra.