Rețetă picior de curcan în bulion

O rețetă de curcan propusă de Nhumy

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 53 minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

1 picior mare de curcan 2 morcovi 1 nap 1 ceapă 2 căței de usturoi 1/2 varză chinezească (de preferință vârful frunzelor) 10g de unt și o strop de ulei 1 cub de pui de pui 1 pahar de vin alb 1 plic de aproximativ 400g de taitei de orez (fiti atenti! nu vermicelli de orez, seamana mai mult cu tagliatelele dvs.) Sare si piper

curcan

Pregătire:

Curățați și tăiați morcovii și napul.

Așezați ceapa tocată, usturoiul tocat, napul și cuburile de morcov într-o caserolă pentru a se rumeni într-un amestec de unt și ulei.

Se scoate din caserolă și se lasă deoparte. Apoi puneți coapsa de curcan să se rumenească pe fiecare parte.