Rețetă picnic de orez negru sau pâine de petrecere MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 1,2 mg | (150%) | |
| Vitamina D | 2,4 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,4 mg | (28%) | |
| Vitamina K | 61,1 pg | (102%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| niacină | 8,3 mg | (69%) | |
| Vitamina B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Acid folic | 154 pg | (51%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,9 mg | (32%) | |
| Biotina | 28,6 pg | (64%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,8 µg | (60%) | Mai Mult |
| vitamina C | 22 mg | (23%) | |
| potasiu | 691 mg | (17%) | Mai Mult |
| Calciu | 175 mg | (18%) | Mai Mult |
| magneziu | 40 mg | (13%) | Mai Mult |
| fier | 2,7 mg | (18%) | Mai Mult |
| iod | 21 pg | (11%) | Mai Mult |
| zinc | 2,1 mg | (26%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,5 g | ||
| acid uric | 107 mg | ||
| colesterolului | 352 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Ungeți tigaia și lăsați-o deoparte. Gatiti Riso Gallo Venere al dente si lasati-l sa se raceasca la temperatura camerei. Tocam prazul, telina si morcovii.
Boabele de fasole trebuie scoase din coajă și apoi clătite cu apă rece. Apoi gătiți în apă sărată sau în stoc.
Într-un castron mare, amestecați prazul, țelina, morcovii, fasolea, curcanul și orezul negru. Rupeti ouale separat si adaugati la celelalte ingrediente. Se amestecă ricotta sau parmezanul și se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă amestecul în forma unsă și se coace într-un cuptor fierbinte la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute. Pâinea este gata când amestecul este ferm, apoi scoateți-o din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și scoateți-o cu grijă din matriță.
Se servește cald sau rece. Dacă a mai rămas ceva, vă rugăm să păstrați la frigider.