Rețetă piept de rață cu smochine ușoare - le blog
Pieptul de rață cu smochine este un fel de mâncare frecvent savurat în ocazii speciale, dar care se consumă din ce în ce mai mult în fiecare zi. Ușor de preparat, rețeta este plăcut gustoasă. Pe de altă parte, trebuie să știți că pieptul de rață are reputația de a fi destul de gras și bogat în calorii și, prin urmare, nu este potrivit pentru persoanele care acordă atenție siluetei lor sau care doresc să slăbească într-un astfel de mod.
Urmând rețeta de mai jos, veți vedea că este destul de posibil să ușurați vasul, și faceți-o să se topească și mai mult cu un mic truc, prin simpla îndepărtare a grăsimii.
Indicații
Calorii pentru 1 farfurie
| 168 kcal | 350 kcal |
Ingrediente
- 1 piept de rață proaspăt
- 2 linguri de miere
- 1 lingură de oțet balsamic
- 6 smochine coapte, dar ferme
- Sare și piper de la moară
Pregătirea
- Pregătirea pieptului de rață Pentru a începe rețeta, rețineți că veți avea nevoie de un piept de rață proaspăt. Apoi, așa cum am menționat mai sus, ar trebui să știți că pieptul de rață este un fel de mâncare destul de bogat în calorii. Pentru a ușura rețeta, este suficient să îndepărtați foarte delicat pielea grasă de pe pieptul de rață. Apoi puneți pieptul de rață fără această parte grasă într-un vas. Cu toate acestea, alegeți un fel de mâncare destul de adânc, pentru a vă facilita marinarea cărnii.
- Tăiați smochinele în jumătate Topiți untul ușor într-o tigaie mare la foc mic. Așezați fiecare smochină pe partea deschisă în untul topit, care nu trebuie să se întunece. Gatiti acoperit 15 minute .
- Marinada În această rețetă, marinada este un pas esențial, deoarece permite să adăugați mai multă aromă vasului dumneavoastră. Începeți prin așezarea pieptului de rață în cauză crud în fundul vasului. Apoi acoperiți ambele părți ale cărnii cu miere, de preferință organică, înainte de a o condimenta cu sare și piper. Apoi presară totul cu oțet balsamic. Lăsați să stea acoperit timp de 1 oră.
- Gătit Preîncălziți cuptorul la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute, cu funcția de grătar. Apoi puneți pieptul de rață la cald timp de aproximativ cincisprezece minute pe grătar, cu 7 minute pe fiecare parte.
- Degustarea Mâncarea se mănâncă fierbinte. Bucurați-vă de pieptul de rață feliat și tăiat în fâșii cu un acompaniament natural rece, garnitura și sosul la alegere.
Pieptul de rață gourmet clasic sau afumat, feliat subțire este o rețetă foarte ușor de preparat, fie într-o tigaie, pe o plancha, într-un wok sau într-un cookeo. Cu toate acestea, este important să o marinezi în prealabil, nu numai pentru a fragezi carnea, ci și pentru a-i da mai multă aromă. Datorită acestei rețete destul de originale și, mai presus de toate, fără porția tipică de grăsime din preparatul clasic, acum este posibil să vă bucurați de această carne fără a fi nevoie să vă faceți griji cu privire la caloriile suplimentare pe care le poate oferi.
Chiar și umplut cu ingrediente ușoare, este, prin urmare, potrivit pentru persoanele care urmează un program strict de slăbire care favorizează o dietă sănătoasă și echilibrată cu observatori de greutate și pentru femeile gravide.