Beneficiile pentru sănătate ale sardinelor
Da! Acest pește „albastru”, la fel ca somonul, tonul, hamsia. este o stea a mării și a farfuriei deoarece conține substanțe nutritive deosebit de favorabile sănătății noastre bune.
Prinse peste tot în lume, sardinele cu solzi moi de culoare albastră argintie sunt o delicatese atunci când sunt la grătar super proaspete pe grătar sau pe plancha. Deși conține o cantitate mare de oase foarte fine, ceea ce mulți dintre noi deplânge este carnea - și oasele sale! - sunt umplute cu substanțe nutritive bune.
Un prieten al creierului și al liniei
Cu hering, ton, macrou. sardina este unul dintre peștele gras (numit „albastru”) cel mai bogat în Omega 3: acizi grași deosebit de benefici, deoarece studiile și-au dovedit efectele protectoare asupra inimii și creierului. Necesare pentru constituirea celulelor creierului, ele permit o fluiditate mai mare a schimburilor dintre neuronii noștri și astfel reușesc să ne regleze echilibrul emoțional. Spune adio schimbărilor de dispoziție! Această bogăție în acizi grași nu ar trebui să îi facă pe oameni să creadă că sardinele sunt un dușman al taliei noastre. Cu aproximativ 198 de calorii/100 g, conține o rată interesantă (și aproape de friptură!) De proteine sățioase, care este un atu important pentru păstrarea cifrei prin menținerea masei musculare. Nutriționiștii recomandă, de asemenea, consumul de pește gras de două ori pe săptămână.