Rețetă piure de mazăre

O rețetă de garnitură ușoară de la kekeli

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 25 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

1,2 kg cartofi făinoși (tip bintje) 500 g mazăre congelată 100 g unt 5 frunze de mentă ½ lămâie 40 cl lapte Sare și piper

mazăre

Pregătire:

Curățați, spălați cartofii și tăiați-i în bucăți mari.
Puneți cartofii într-o cratiță, acoperiți cu apă și aduceți la fierbere, apoi sareți și gătiți timp de 20 până la 25 de minute.
Într-o altă cratiță, gătiți mazărea timp de 25 de minute.
Testați gătitul cu lama unui cuțit care ar trebui să pătrundă ușor. Scurgeți-le.