Rețetă pizza dietetică

10 octombrie 2008

dietetică

Această rețetă de dietă pizza este o rețetă pentru a vă răsfăța în timp ce este sărac în grăsimi. Compusă din ulei de măsline, sos de roșii și legume, aceasta este o rețetă pe care o puteți personaliza apoi; prin adăugarea unei atingeri personale cu ingrediente care sunt mai benefice pentru sănătatea ta decât pizza gata preparată din magazin.

  • 3 roșii
  • 150 ml coulis de roșii
  • 80 g ricotta
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 cepe mari
  • Ierburi de Provence
  • cimbru
  • sare piper
  • Pentru aluat:
  • 150 g făină
  • 1/2 linguriță. drojdie liofilizată
  • 1/2 cană apă călduță
  • 1 C. lingurita de sare
  • 1 C. ulei de masline

Timp de gătit: 20 min

Timp de odihnă: 1 oră

Pregătiți aluatul de pizza: amestecați făina și sarea. Puneți drojdia în apă și adăugați uleiul de măsline pentru acizii grași buni pe care îi conține. Lăsați să stea până când aluatul își dublează dimensiunea. Când drojdia s-a dublat, mai adăugăm făină. Frământați aluatul cu mâna pentru câteva minute. Puneți deoparte într-un loc cald și lăsați-l să crească timp de 1 oră.