Rețetă placă - plată de porumb întreg Thomas Sixt Food Blog

Astăzi vă voi arăta rețeta mea de caniculă de porumb. Plăcuța este un pește plat și are cel mai bun gust în luna mai.

plată

Plăcuța este pregătită în mod tradițional întregi, cu pielea pusă.

Pentru ca pregătirea plăcii să funcționeze minunat, am pregătit aceste instrucțiuni pas cu pas.

Vă doresc mult noroc și poftă bună!

Risotto de șofran cu rulouri de plăci, un fel de mâncare excelent și simplu pe care vi-l voi arăta în altă parte.

1. Pregătește plătica, la ce să fii atent

În primul rând, am rezumat cele mai importante puncte pentru pregătirea plăcii de mai. Iată sfaturile mele profesionale de gătit:

  • Cumpărați plăcuța de mai proaspătă de la pescărie.
  • Acordați atenție lanțului de frig, aduceți gâtul acasă rapid și puneți-l în frigider.
  • Cel mai bine este să pregătiți peștele întreg în ziua cumpărăturilor.
  • Luați 25 de minute pentru a pregăti mușchii pentru bucătărie.
  • Pregătiți mai întâi garniturile, garniturile așteaptă plăcuța.
  • Vă rugăm să utilizați o tigaie mare, acoperită, astfel încât totul să funcționeze bine atunci când prăjiți plăcuța.
  • Utilizați unt clarificat sau unt de nucă de casă în combinație cu ulei de floarea soarelui pentru a prăji plaja.
  • Asigurați-vă că transformați plăcuța curățată și curățată în făină.
  • Pe lângă făina de grâu, puteți utiliza și un amestec de făină fără gluten.
  • Mai întâi prăjiți plăcuța în tigaie, apoi introduceți plaja în cuptorul preîncălzit.
  • Serviți plăcuța numai pe farfurii.

În partea de jos a rețetei veți găsi fiecare pas explicat cu o fotografie, acum puteți începe.

Plăcuța are cel mai bun gust în luna mai! Porumb proaspăt măcinat pe o scândură de bucătărie. Peștele proaspăt nu miroase, vă rugăm să acordați atenție lanțului rece și pregătiți peștele rapid!

2. Rețetă pentru caniculă de porumb

Spanacul cu cartofi sau sparanghelul cu cartofi sunt ideale ca garnitură pentru plăcuța de mai.

Am ales sparanghel verde și cartofi noi pentru că merg atât de bine cu sezonul.

Vă doresc mult noroc, dacă aveți întrebări, scrieți-mi folosind funcția de comentariu!