20 de alimente vegetariene care în mod surprinzător nu sunt
Nimic din literele mici nu este întotdeauna o veste bună. Acesta este cazul dacă dețineți un card de credit cu taxe ascunse, un utilizator Facebook care navighează într-un labirint de setări de confidențialitate sau un vegetarian care caută un covrig care nu este făcut din pene de rață.
Mulți oameni care mănâncă vegani sau vegetarieni o fac din motive de sănătate sau etice personale. Este șocant faptul că producătorii de alimente strecură adesea ingrediente animale în alimente despre care erbivorul mediu crede că se potrivește stilului lor de viață vegetarian. De la JO până la banane, chiar și cele mai sigure și mai simple alimente pot ascunde produse bizare de la animale care pot duce la un carnivor. Stimate domn sau doamnă, acestea sunt alimentele care fac lista neagră vegetariană - deoarece de fapt nu sunt vegetariene. Dar nu iti face griji; Există o mulțime de alte opțiuni excelente, cum ar fi cele mai bune 26 de surse de proteine vegetale!
zahar alb
Când mănânci ... zahar alb
De asemenea, consumă ... Oase de animale
Zahărul alb rafinat este decolorat într-un proces care trece zahărul prin „carbon os” sau „carbon natural” - ambii termeni pentru oasele de vită carbonizate. De asemenea, cofetarii și zahărul brun pot fi de vină, deoarece sunt variații ale zahărului alb. Rămâneți la trestie de zahăr organic sau zahăr turbinado. sau consultați această listă de zaharuri fără carbon.
Inghetata de vanilie
Când mănânci ... inghetata de vanilie
De asemenea, consumă ... Beaver Butt Juice
„Aroma naturală” pe care o găsești la înghețata ta de vanilie preferată poate proveni din spatele unui castor. Castoreum este termenul tehnic pentru ingredientul complet natural - o nămol maro parfumată pe care castorii o folosesc pentru a-și marca teritoriul, iar oamenii de știință din domeniul alimentar folosesc pentru a conferi produselor un parfum moscat, de vanilie. FDA a decis că producătorii de alimente nu sunt obligați să enumere castoreum în ingrediente, deoarece nu vor provoca daune prin consumul de castoreum. Cel mai bun pariu este să rămâi la înghețate aprobate de vegani precum Soy Delicious sau să cauți arome reale și să eviți „aroma naturală” generică. 7 cele mai proaste înghețate pe care ar trebui să le evitați atunci când sunteți gravidă când sunteți gravidă!
suc de portocale
Când bei ... suc de portocale
De asemenea, consumi ... Ulei de pește și lână de oaie
Portocalele, chiar dacă sunt hrănitoare, nu sunt în mod natural „sănătoase pentru inimă”. Pentru a comercializa un suc ca atare, producătorii adaugă acizi grași omega-3 care provin din hamsii, tilapia și sardine. (Excepția este atunci când omega sunt sintetice.) În plus, vitamina D din unele sucuri provine din lanolină, o substanță cerată din lână de oaie. Tropicana și PepsiCo sunt pe lista neagră, dar sunt departe de sucurile Coca-Cola, care conțin vitamina D, care este făcută cu lanolină. Chiar mai bine: suc în sine!
Boabe de fasole prăjite
Când mănânci ... Boabe de fasole prăjite
De asemenea, consumi ... Grăsime de porc
Fasolea poate fi o sursă excelentă de proteine pentru prietenii noștri care se concentrează pe legume, mai ales atunci când sunt împerecheați cu cereale integrale. (Bună, proteine complete!) Multe restaurante tradiționale mexicane au un secret, totuși: fasolea lor este făcută din untură (grăsime de porc).
Banane neorganice
Când mănânci ... Banane
De asemenea, consumă ... Crustacee
Banana ta are crabi. Potrivit Science Daily, chitosanul, un ingredient de combatere a bacteriilor care se găsește în cojile creveților și crabului, și-a găsit drumul în conservanții spray, care pot prelungi durata de valabilitate a bananelor și se pot infiltra în fructe. Aceasta este o veste proastă pentru vegetarieni, vegani și oricine are alergie la midii. Căutați noi semne de avertizare care scriu: „Acest produs poate conține subproduse pentru midii.” Sau pur și simplu cumpărați produse organice. Apropo de asta, aflați cele 17 alimente organice care sunt atât de ieftine. Nu există nicio scuză pentru a nu-l obține!
covrigi
Când mănânci ... covrigi
De asemenea, consumă ... Pene de pasăre
Pentru a face un bagel simplu: făină, apă, sare, drojdie. Cu excepția cazului în care ești un lanț popular de covrigi. Apoi aruncați niște pene de rață și pui. Multe covrigi și produse din pâine prelucrate conțin enzima L. cisteină, un „balsam de aluat” făcut din pene de rață și pui. (Poate fi fabricat și din păr uman.) Einstein Bros. și Dunkin Donuts au confirmat amândoi utilizarea L. cisteinei în toate covrigele lor. Penele de pasăre se găsesc, de asemenea, în pâinea de usturoi a Pizza Hut și în rulourile de scorțișoară și plăcinta cu mere de la Mickey D.
Bomboane roșii
Când mănânci ... bomboane roșii
De asemenea, consumă ... Gândacii zdrobiți
Căutați „Roșu natural # 4”. Nu numai că dă culoarea majorității bomboanelor roșii, dar se referă și la carmin, un pigment extras din insecta femelă Dactylopius coccus Costa. Uneori este denumit „coșineală”, „acid carminic” sau „carmin”. Băieți, sunt niște bug-uri zdrobite și este mai omniprezent decât ați putea crede; Vinul, oțetul și pastele colorate au, de asemenea, suc de gândac.
NU RATA: 23 de cei mai slabi aditivi alimentari din America
Bomboane acoperite tare
Când mănânci ... bomboane acoperite tare
De asemenea, consumă ... Suc de insecte
Cele mai multe acoperiri de bomboane sunt realizate din șelac, o rășină care este secretată din partea din spate a bug-ului feminin. De obicei este listat ca „glazură de patiserie” în ingrediente. Este posibil să fi auzit de șelac înainte, de exemplu, când vi s-a administrat o manichiură de câteva săptămâni. Da, sunt aceleași lucruri. Șelacul se găsește, de asemenea, în lacul de mobilă, fixativul și îngrășămintele agricole. Delicios. Faceți câteva cercetări înainte de a vă răsfăța, deoarece nu toate vinurile cu bomboane tari sunt de vină (M și doamne sunt sigur!) Iată o listă a articolelor gata de ratat.
Bere și vin importate
Când bei ... Bere sau vin importat
De asemenea, consumă ... Vezici de pește
Mmm, acest taxi are note de coacăze, vanilie și ... sturion? Unele mărci de bere și vin, în special cele fabricate în Marea Britanie, sunt clarificate cu Isinglass, o gelatină făcută din balonul anumitor pești de apă dulce. (Guinness este un exemplu specific pe care îl folosește Isinglass.) Clarificatorii vegetarieni pot fi fabricați din lut sau alge marine.
Arahide sărate
Când mănânci ... arahide sărate
De asemenea, consumi ... Copite de porc
Unele mărci folosesc gelatina ca aditiv pentru a ajuta sarea și alte condimente să se lipească de arahide. Gelatina este extrasă din colagenul din oasele cărnii de vită, copitele și țesutul conjunctiv. (Gândiți-vă: bulion de oase) Cumpărați întotdeauna arahide pure în coji. Un studiu publicat în revista Appetite a constatat că consumul de nuci decojite vă poate economisi până la 22 la sută sau calorii!
Chipsuri de cartofi BBQ
Când mănânci ... Chipsuri de cartofi BBQ
De asemenea, consumi ... Grăsime de pui și carne de vită
Multe chipsuri, în special aroma de grătar, conțin grăsime de pui (sau Schmaltz). Citiți întotdeauna cu atenție etichetele alimentelor. De exemplu, în timp ce chipsurile BarBQ „Country Flavor” ale lui Lay sunt sigure pentru vegetarieni, chips-urile de grătar KC Masterpiece ale Lay și preparatele la cuptor pentru BBQ nu sunt. Am făcut câteva lucruri pentru tine și am constatat că soiurile de grătar Fritos și Boulder sunt și vegane. De fapt, am dezgropat cele mai bune 11 jetoane de marcă și pentru pierderea în greutate.
Mixtură pentru tort
Când mănânci ... Mixtură pentru tort
De asemenea, consumi ... Grăsime de porc
Credeți sau nu, este obișnuit ca grăsimea de porc (untura, așa cum am menționat) să își găsească drumul în ingredientele uscate ale amestecurilor de prăjituri în cutie. Doar verificați eticheta pentru „untură”!
Unele tipuri de brânză
Când mănânci ... niște brânză
Consumați și ... Stomacii de vițel
Nu este ușor să fii obraznic atunci când ești strict vegetarian. Multe tipuri de brânză sunt preparate cu cheag, o enzimă obținută din stomacurile de vițel. Parmezanul tradițional, de exemplu, are întotdeauna cheag. Majoritatea brânzeturilor britanice fac acest lucru. (Producătorii de brânzeturi din SUA folosesc adesea alternative mai ieftine.) Pentru a complica lucrurile, mărcile nu trebuie să precizeze dacă folosesc sau nu enzima. Alternativele includ brânza făcută din cheag de legume lichide și alternative din soia și orez. Căutați și brânzeturi kosher - Evreii ortodocși nu mănâncă lapte și carne împreună, așa că sunteți garantat că veți obține o bucată fără vițel.
Amuleta norocoasa
Când mănânci ... Amuleta norocoasa
De asemenea, consumă ... Oase de animale
Aceste luni de marshmallow, trifoi și potcoave sunt realizate cu gelatină obținută din colagen de animale (cartilaj, piele, tendoane, oase). Adevăratele capete de legume - și cele care păstrează kosher și nu pot amesteca lapte și carne - știu acest lucru de ani de zile și privesc cu regret la goblinul batjocorit. De asemenea, conține gelatină: smorz, krispies fructe de gălbenuș și krispies bogate tratează pătrate.
Twinkies
Când mănânci . Twinkies
Consumați și ... Grăsime de vită
Aceste lucruri nemuritoare, suspicioase, stabile la raft sunt făcute cu grăsime de vită. Dar vegetarian sau nu, oricum nu mănânci asta, nu-i așa?
jeleu
Când mănânci ... Jell-O
De asemenea, consumă ... Oase de animale
Acum, că știi ce este gelatina, probabil că are sens că Jell-O nu este liber de animale. Încercați marca kosher a lui Lieber pentru o versiune fără piele de porc.
sos Worcester
Când mănânci ... Sos Worcestershire
De asemenea, consumi ... Hamsii
Orice condiment nepronunțabil nu este un favorit al vegetarienilor: multe soiuri sunt făcute cu hamsii, oțet de malț, melasă, zahăr și condimente. Unele mărci chiar listează peștele pe etichetele lor, deși pot conține mai puțin de o șesime din cele mici. Vorbind de condimente, nu ratați cele mai bune și mai rele 25 de condimente exclusive!
Peeps
Când mănânci . uită-te
De asemenea, consumă ... Oase de animale
Favoritul pufos de Paște pare inofensiv doar pentru vegetarieni. Este de fapt făcut cu - da - gelatină. Amintiți-vă acest sezon de Halloween, când pepenii portocalii revin pentru a păcăli clienții prudenți și pentru a trata pe ceilalți.
Sos pesto
Când mănânci ... Pesto
Consumați și ... Stomacii de vițel
Aşteptare! Pesto este doar nuci de pin, busuioc și ulei de măsline, nu? Este o greșeală simplă, care este comună, dar ultimul ingredient tradițional este adesea uitat - brânza parmezană. Vă amintiți ce am discutat mai sus? Parmul se face cu cheag și, prin urmare, nu este un aliment fără vițel. Există o mulțime de rețete pentru versiunile vegetariene și vegane, așa că trebuie doar să bateți un lot acasă pentru a fi sigur.
Supe de legume
Când mănânci ... Supe de legume
Consumați și ... Bulion de carne de vită sau de pui
Citiți întotdeauna, întotdeauna, întotdeauna eticheta. Supele comerciale folosesc adesea bulion de pui sau carne de vită ca bază, chiar dacă sunt pur și simplu denumite „supe de legume”. De asemenea, aveți grijă la supele de mazăre, care folosesc adesea șuncă, chiar dacă nu au bucăți în produsul finit. Nu ratați cele mai bune și mai proaste 36 de supe și produse din supă, așa că știți că primiți cea mai bună supă!