Rețetă plăcintă cu afine MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0,9 pg | (5%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 2,6 mg | (22%) | |
| Vitamina K | 2,8 µg | (5%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,4 mg | (12%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 18 pg | (6%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotina | 7 µg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 2 mg | (2%) | |
| potasiu | 249 mg | (6%) | Mai Mult |
| Calciu | 59 mg | (6%) | Mai Mult |
| magneziu | 37 mg | (12%) | Mai Mult |
| fier | 2,1 mg | (14%) | Mai Mult |
| iod | 4 pg | (2%) | Mai Mult |
| zinc | 0,8 mg | (10%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 15 g | ||
| acid uric | 5 mg | ||
| colesterolului | 107 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 20 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Separați ouăle pentru aluat. Bateți albusurile până se înțepenesc. Amestecați gălbenușurile și toate ingredientele împreună pentru a forma un aluat neted. Împingeți albușurile. Ungeți o tavă cu arc (26 cm Ø). Se acoperă cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul și se netezește. Coaceți în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 200 ° C, aragaz cu gaz: nivelul 3) timp de 40 de minute. Scoateți tortul din matriță și lăsați-l să se răcească. Tăiați o dată.
Pentru umplutură, scurgeți bine merisoarele într-o sită și colectați sucul. Măsurați 200 ml de suc de afine și aduceți la fierbere împreună cu 2 lingurițe de zahăr și praf de glazură. Se amestecă 1/3 din lingonberries. Așezați baza de tort de jos pe o farfurie de tort și puneți un inel de tort în jurul ei.
Intinde amestecul de afine pe baza tortului. Bateți smântâna. Se amestecă zahărul vanilin și întăritorul pentru smântână și, în cele din urmă, se amestecă jumătate din afine sub jumătate din smântână. Intinde crema de afine pe fund. 2. Puneți podeaua pe ea.
Scoateți inelul de tort. Periați marginea și suprafața cu 5-6 linguri din restul amestecului de cremă. Se toarnă restul de cremă într-o pungă de conducte cu o duză mare zimțată.
Se decorează prăjitura cu ea, se ornează cu afine și ciocolată rasă.