Rețetă plăcintă cu afine Thomas Sixt Food Blog
Iată rețeta mea simplă de tort de afine. Afinele sunt un adevărat superaliment, boabele albastre sunt pline de substanțe vitale.
Prajitura cu afine este denumita regional si prajitura cu afine sau prajitura cu mure.
Tortul meu cu afine se potrivește bine cu înghețata de vanilie sau cu înghețată de iaurt și nimeni nu spune „nu” la frisca. Asta îi face pe oaspeții tăi fericiți și evocă fețe fericite la masa de vară.
Această prăjitură ușoară de fructe este pregătită foarte repede cu rețeta mea și aveți nevoie doar de câteva ingrediente. Sper că vă place să coaceți!
1. Lista de verificare pentru cumpărături și pregătire
Pentru un tort delicios de afine aveți nevoie de:
- o tigaie rotunda de tort de 24cm diametru
- Mixer și castron
- cuptor
- Făină, puteți folosi făină de grâu sau făină fără gluten
- unt
- Ouă
- zahăr
- zahăr vanilat
- praf de copt
- sare
- Afine sau afine
2. Sezonul afinelor
Sezonul principal pentru afine și afine în Germania este din iunie până în septembrie.
Sfat de sezon de la bucătarul Thomas Sixt
Afinele sunt disponibile în supermarket tot timpul anului. Primăvara vin de obicei din Spania, iarna sunt importate din America de Sud.
În regiunea mea există multe modalități de a cumpăra afine direct de la producător sau de a le alege singur.
De asemenea, îmi place să-mi amintesc copilăria când am căutat afine noi înșine în pădurea locală: „Mergi la Hoiwabroka?” Germană înaltă: Vii cu mine să culegi fructe de pădure?
3. Pregătiți tortul cu o aluat rapid
Tortul de afine cu aluat este un tort simplu cu fructe și reușește în scurt timp.
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C aer cald. Puteți coace tortul la foc superior și inferior. Ar trebui să preîncălziți și să coaceți la aproximativ 200 ° C.
Încep prin a unge tigaia de prăjitură și a o peria cu unt lichid sau moale.
Apoi mă dedic pe scurt toppingului de fructe:
- Spălați afinele și uscați-le.
Acum este timpul să pregătiți aluatul:
- Pur și simplu amestecați ingredientele aluatului în ordinea arătată.
- Aluatul ar trebui să aibă un volum frumos, ceea ce înseamnă bătut bine.
4. Decor și sfaturi
Dacă tortul este scos din cuptor, presărați cu mult zahăr pudră după ce s-a răcit.
De asemenea, puteți decora tortul de afine cu un topping sau glazură, puteți găsi link-ul de mai jos.
5. Rețetă Plăcintă cu afine
După această scurtă schiță a procesului de coacere, vă voi arăta acum în detaliu, pas cu pas, cu fotografii, cum puteți face o prăjitură pufoasă și delicioasă de afine - coaptă singură. Distrează-te și noroc!