Rețetă - plăcintă cu brânză de vaci și vanilie; feeleat

În această săptămână, am selectat o rețetă simplă și delicioasă.
Mai ușoară decât versiunea sa americană, această tartă de brânză albă este desertul ideal pentru a încheia o masă într-un mod gourmet, fără a te simți vinovat.

Informație practică

• Pentru 6 persoane
• Timp de pregătire: 1h50

Ingrediente

Pentru garnitură

• 1 rulou de pâine scurtă
• 300 g de brânză de vaci
• 20 cl de smântână lichidă întreagă
• 2 oua
• 30 g zahăr tos
• 10 g amidon de porumb
• 1 păstăi de vanilie

Pregătirea

• Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (m. 5-6).
• Separați albii de gălbenușuri.
• Într-un castron de salată, combinați fromage blanc, smântână lichidă, gălbenușuri de ou și zahăr.
• Împărțiți pălăria de vanilie, apoi răzuiește-o cu un cuțit mic pentru a colecta semințele. Adăugați-le la preparatul anterior, precum și amidonul și amestecați până când se obține un preparat omogen.
• Apoi bateți albușurile până se înțepenesc, apoi încorporați-le ușor în amestecul de brânză de vaci.
• Tapetați vasul de plăcintă cu aluatul de pâine scurtă, apoi turnați aparatul de brânză.
• Se coace la 170 ° C timp de 35 min.
• Lăsați tarta să se răcească și păstrați-o la frigider timp de 1 oră înainte de a o gusta.

---