Rețetă Pollack la grătar de la glukoselover

Deliciosul pollock la grătar are un gust deosebit de bun vara.

Evaluare rețetă:

Pregătirea polenului la grătar

Spălați cotletele de pește, uscați-le și stropiți-le cu sucul de lămâie. Curățați ceapa și tăiați-o în inele. Spălați și tocați pătrunjelul. Periați cotletele de pește cu ulei, presărați cu jumătate de pătrunjel și deasupra cu inelele de ceapă.

Acoperiți și lăsați feliile de pește să stea timp de 1 oră; întoarce-te mai des. Preîncălziți grătarul.

Scoateți cotletele polac din vas, îndepărtați inelele de ceapă și radeți pătrunjelul. Periați din nou bine feliile de pește cu ulei. Sareți cotletele de pește și glisați-le pe grătarul cu ulei la o distanță de 6 cm sub barele pentru grătar.

Așezați tava de picurare sub cotlet. Grătați cotletele timp de 8 minute pe fiecare parte; întoarce-te o singură dată!
Aranjați cotletele fierte pe un platou bine preîncălzit. Spălați lămâia, uscați-o și tăiați-o în pene.

Curățați mandarina și tăiați-o în felii rotunde. Răspândiți restul de pătrunjel peste cotlete și aranjați pene de lămâie și feliile de mandarină pe cotlet.

AUTOR:

Nume de utilizator:
iubitor de glucoză ()
Membru din:
11/12/2014
Puncte de gătit:

---