Rețetă prăjituri de pește alb deschis

pește

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 100 g de pește alb la alegere
  • 1 ceapă
  • 4 ouă
  • 4 linguri. pesmet fin
  • ulei pentru prăjit
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 15 min
  • Gătit: 15 min

Încălziți uleiul în friteuza. Se toarnă pesmetul fin într-o farfurie adâncă. Bateți ouăle cu o furculiță într-o a doua farfurie adâncă.

Scoateți oasele din carnea peștilor albi. Curățați ceapa. Amestecați carnea de pește alb cu ceapa folosind un robot de bucătărie până obțineți un fel de umplutură. Formați bile alungite cu această umplutură, apoi treceți fiecare bilă în ouăle bătute, apoi în pesmet. Așezați-le în timp ce mergeți pe o farfurie mare.