Rețeta preferată pentru pâinea de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați

Toamna înseamnă sezonul dovleacului și odată cu acesta intră în bucătăria noastră multe rețete interesante. La fel ca pâinea cu dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați, de exemplu

rețeta

Acesta este cât de delicios este pâinea cu conținut scăzut de carbohidrați

Oricine mănâncă o dietă săracă în carbohidrați sau o încearcă o anumită perioadă de timp nu trebuie să meargă fără pâine. Pâinea de dovleac super delicioasă este potrivită în mod ideal pentru această dietă și are, de asemenea, un gust pur și simplu minunat. Ne-am îndrăgostit imediat de marea rețetă de toamnă:

Ingrediente:

  • 4 ouă
  • 200 g migdale măcinate/făină de migdale
  • 400 g dovleac (Hokkaido)
  • 50 g coji de psyllium
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 80 g lapte de cocos
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță sare
  • ¼ linguriță cardamom
  • ¼ linguriță nucșoară măcinată

Pregătire:

În primul pas, puteți spăla dovleacul, scoateți semințele și tăiați-l mai întâi în pene, apoi în bucăți. Dacă nu utilizați un dovleac Hokkaido, trebuie mai întâi să curățați dovleacul în acest moment.

Acum bucățile mici de dovleac pot fi fierte într-o cratiță cu apă fierbinte timp de aproximativ 20 de minute. Ar trebui apoi să scurgeți bucățile într-o sită. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 de grade circulând aer.

Bucățile moi de dovleac pot fi acum piure cu lapte de cocos și suc de lămâie.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Acum amestecați ouăle și condimentele într-un recipient suplimentar. Apoi, treptat, amestecul de dovleac este împăturit și amestecat întotdeauna bine. Ingredientele rămase pot fi adăugate la masă în pasul următor.

Acum ia o tigaie pentru cuptor și tapetează-o cu hârtie de copt. Aluatul finit poate fi acum umplut în matriță cu o lingură și presat în loc. Pâinea cu dovleac ar trebui să se coacă la cuptor timp de aproximativ 60 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească complet înainte de al scoate din matriță.