Rețetă pufoasă de clătite cu brânză de vaci; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Această postare poate conține linkuri afiliate. Citiți politica mea de divulgare.
Aceste clătite de brânză de vaci sunt pufoase, delicioase și foarte ușor de făcut! Ingredientele sunt simple (probabil ai totul în frigider). Se umflă de parcă nu ar fi treaba nimănui și se încălzesc frumos - doar aruncă-i în prăjitor de pâine și ești în afaceri. Am încercat 3 direct din tigaie.
Fiul meu face acest lucru distractiv în care se preface că leșină după ce a încercat ceva care este prea bun pentru cuvinte. Aceste clătite i-au trecut testul. 😉
Ingrediente pentru clătite cu brânză de vaci:
16 uncii cașcaval mic 1 linguriță extract de vanilie 3 linguri miere 4 ouă mari 1/3 cană stafide (stafide obișnuite sau albe) 1 cană plus 2 linguri făină pentru toate scopurile (scoase în cupe de măsurare și nivelate deasupra) 1 linguriță praf de copt 2 linguri ulei de măsline extra ușor pentru fiecare lot
Cum să faceți clătite cu brânză de vaci:
1. Într-un castron mediu, bateți bine 4 ouă mari. Adăugați 16 uncii de brânză de vaci, 1 linguriță de vanilie, 3 linguri de miere și bateți până se amestecă bine. Se amestecă 1/3 cană de stafide.
2. Într-un castron mic separat, amestecați 1 cană + 2 linguri de făină și 1 linguriță de praf de copt (dacă praful de copt are deloc bulgări, cerneti-l în făină). Se amestecă amestecul de făină în ingredientele umede.
3. Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu/mic și adăugați 2 linguri de ulei. De îndată ce uleiul este fierbinte, adăugați o lingură aglomerată de aluat de clătite în uleiul fierbinte și prăjiți până se rumenesc și se umflă (aproximativ 2 minute pe fiecare parte). Recomand o protecție împotriva stropilor, deoarece acestea creează o stropire mică. Dacă se împrăștie foarte mult, reducerea căldurii va ajuta.
Serviți cald cu smântână, sirop de arțar, fructe sau gem sau toate cele de mai sus!
Rețetă pufoasă de clătite cu brânză de vaci
Timp de preparare: 5 minute
Aceste clătite de brânză de vaci sunt pufoase, gustoase, ușor de făcut și au ingrediente foarte simple. De asemenea, se încălzesc foarte bine în prăjitor de pâine dacă aveți resturi.
Porții: 15-20 de clătite de dimensiuni medii
16
oz
mic caș caș
1/3
ceașcă
Stafide
stafide regulate sau albe
1
ceașcă
plus 2 linguri de făină universală
Scoateți într-o ceașcă de măsurare și echilibrați în partea de sus
2
Lingura de masa
ulei de măsline extra ușor pentru fiecare lot
Într-un castron mediu, amestecați bine 4 ouă mari împreună. Adăugați 16 uncii de brânză de vaci, 1 linguriță de vanilie, 3 linguri de miere și bateți până se amestecă bine. Se amestecă 1/3 cană de stafide.
Într-un castron mic separat, amestecați 1 cană + 2 linguri de făină și 1 linguriță de praf de copt (dacă praful de copt are deloc bulgări, cerneti-l în făină). Se amestecă amestecul de făină în ingredientele umede.
Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu/mic și adăugați 2 linguri de ulei. De îndată ce uleiul este fierbinte, adăugați o lingură aglomerată de aluat de clătite în uleiul fierbinte și prăjiți până se rumenesc și se umflă (aproximativ 2 minute pe fiecare parte). Recomand o protecție împotriva stropilor, deoarece acestea creează puțină stropire. Dacă se împrăștie foarte mult, reducerea căldurii va ajuta. Serviți cald cu smântână, sirop de arțar, fructe sau gem sau toate cele de mai sus!
De asemenea, este perfect acceptabil să faceți aceste clătite pentru cină;).