Rețetă Pui cu lămâie și ceapă
01 ianuarie 2003
- piept de pui ((fără piele)): 4
- ceapă albă mică: 7
- lămâie: 1
- amidon de porumb: 2 linguri. cafea
- bulion de pasăre: 300 ml
- ulei de măsline: 1 lingură. supă
- pătrunjel tocat
- sare piper
Timp de gătit: 40 min
Călește ceapa albă mică în ulei de măsline câteva minute pentru a le rumeni ușor.
Zestează lămâia și stoarce-o.
Așezați pieptul de pui în tigaie pentru a le rumeni câteva minute de fiecare parte. Adăugați sucul de lămâie, bulionul de pui și pătrunjelul tocat. Se condimentează cu sare și piper și se acoperă. Se fierbe timp de 20 de minute.
Rezervați pieptul de pui într-un vas de servit.