Rețetă Pui cu lămâie și rozmarin proaspăt pentru dietă

29 august 2014

• 2 kg de pui
• lămâi
• 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 250 ml bulion de pui
• amidon de porumb
• Apă rece
• sare piper

Timp de gătit: 6 min

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).

Spălați lămâile apoi rezervați una, tăiați-le pe celelalte în 2 și strângeți-le într-un castron pentru a colecta sucul.

Așezați puiul pe o scândură de bucătărie. Deschideți-l și goliți-l.

Cu un cuțit, tăiați-l în 4 porții.

Buretează puiul și înmoaie-l în 125 ml de suc de lămâie pe ambele părți.

Păstrează restul de suc.

Condimentați puiul cu 10 ml de sare și 5 ml de piper.

Asigurați-vă că sareți și piperați fiecare parte.

Scoateți frunzele de rozmarin din tulpini, clătiți-le și îmbrăcați puiul cu ele.

---