Rețetă ratatouille EDEKA

Rețetă de ratatouille - legume crocante gătite din suflet Ca garnitură și fel principal, ratatouille cu aromă mediteraneană este un fel de mâncare binevenit pentru tineri și bătrâni. Servit cu carne, pește și brânză la grătar, Ratatouille deschide ușa către o nouă lume a aromelor.

Vegetarian fără

  • 1 dovlecel mediu
  • 1 vinete medii
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei gras, galben
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 1 crenguță de cimbru
  • 2 catei de usturoi
  • 30 g zahăr de trestie crud
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de roșii, conservată
  • 500 ml pasata
  • Sare piper
  • nucşoară
  • ulei de masline

Scoateți ierburile și curățați ceapa și cățelele de usturoi și tăiați cubulețe fine.

Transpirați ceapa și usturoiul într-o cratiță mică și dezghețați-le cu conservele de roșii și pasata.

Condimentați sosul de roșii cu sare, piper și zahăr și adăugați ierburile. În timp ce sosul fierbe, spălați și curățați dovleceii, boiaua și vinetele. Apoi tăiați totul în felii sau bucăți de aceeași grosime.

Apoi puneți legumele într-o caserolă uleiată și turnați sosul de roșii peste ele.

Gatiti ratatouille la cuptor pentru 15 minute si serviti cald.

Acest fel principal francez este un adevărat clasic. Lasă-te inspirat de multe alte rețete de feluri principale!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 30min 30min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 35min 35min
  • Lumina puternica
  • Vegan fără gluten
  • 15min 15min
  • Mediu dificil
  • Vegetarian fără gluten
  • 40min 40min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten
  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de ratatouille - așa au gust legumele

Rețetă de ratatouille - vegetariană și cu carne

Datorită ingredientelor sale de bază fructate, vasul provensal este perfect ca garnitură cu numeroase tipuri de carne. Chiar și la joc. Pentru a dovedi acest lucru, încercați mistrețul nostru sufletesc cu ratatouille. În plus față de legumele obișnuite de ratatouille, sunteți binevenit să utilizați legume adecvate, cum ar fi ciuperci sau galbenele, pentru a merge cu carne de vânat și a vă crea propria rețetă de ratatouille. Condimentele provensale sunt folosite, precum și în preparatele din pește și rotunjesc mistrețul la gust. Pentru vegetarieni, legumele înăbușite nu sunt doar o garnitură delicioasă, ci fac și un fel principal minunat cu ingrediente suplimentare de umplutură. De exemplu, dacă tăiați legumele în felii mari și le stratificați într-un vas de copt, vă puteți servi ratatouille gratinate cu brânză. Așa se obține o caserolă de ratatouilă fără carne. Dar nu numai pentru vegetarieni, ci și pentru vegani, numeroase feluri de mâncare pot fi combinate cu legumele înăbușite. Puteți pregăti o variantă neobișnuită cu rețeta noastră pentru ratatouille de quinoa.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană