Rețetă Roșii umplute cu orez

01 ianuarie 2001

umplute

Iată o rețetă excelentă pentru un mic fel de mâncare simplu și sănătos: roșii umplute cu orez. Roșii frumoase, suculente și gustoase, combinate cu orez îmbogățit cu cimbru, pătrunjel și apenzel. Potrivirea perfectă pentru o cină ușoară, fără carne, pe care toată lumea o va iubi. Testați rapid această rețetă, o veți adopta imediat !

  • 4 roșii
  • 100 g orez alb cu bob lung
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 100 g de apenzel
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 4 crenguțe de pătrunjel
  • 20 cl de apă
  • sare fină, piper negru proaspăt măcinat

Timp de gătit: 20 min

Aduceți apa la fierbere, apoi adăugați orezul și un praf de sare. Acoperiți, gătiți la foc mic timp de 15 până la 20 de minute.

Spălați roșiile și tăiați o pălărie de pe vârful fiecăruia. Scobesc roșia cu o lingură mică. Sare și piper roșia scobită. Puneți carnea colectată cu o furculiță și puneți-o deoparte. Curățați ceapa și cățelul de usturoi, apoi tocați-le mărunt. Îndepărtați cimbru. Subțire pătrunjelul și tocați-l. Se rade brânza.