Rețetă salată de castraveți cu morcovi, creștet și ouă MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Valori nutritive
| Vitamina A | 1,8 mg | (225%) | |
| Vitamina D | 0,8 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 7,4 mg | (62%) | |
| Vitamina K | 34,6 pg | (58%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 2,3 mg | (19%) | |
| Vitamina B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Acid folic | 76 pg | (25%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotina | 13,6 pg | (30%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,5 ug | (17%) | Mai Mult |
| vitamina C | 31 mg | (33%) | |
| potasiu | 749 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 86 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 33 mg | (11%) | Mai Mult |
| fier | 1,6 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 10 pg | (5%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 2 g | ||
| acid uric | 35 mg | ||
| colesterolului | 109 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 11 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Se fierb ouăle tare, se stinge, se lasă să se răcească, se curăță și se taie felii.
Curățați castravetele și morcovii și tăiați sau feliați totul. Spălați și curățați ridichile și tăiați-le și felii. Spălați cresa și lăsați-o să se scurgă bine. Împărțiți aproximativ jumătate în patru boluri. Se amestecă castravetele cu morcovii și ridichile și se așază în boluri. Se acoperă cu feliile de ou.
Se amestecă oțetul cu sucul de lămâie, mierea și uleiul și se condimentează cu sare și piper. Se stropesc peste salată și se ornează cu restul de creștere și se servește.