Rețetă - Salată de muguri de fasole Mung cu broccoli

Salată de muguri de fasole Mung cu broccoli

Ingrediente pentru 4 persoane

• 1 broccoli
• 300g muguri de fasole mung

• 2 lămâi
• 2 linguri. la s. ulei de masline
• 1 C. la c. ulei de susan
• 1 C. la c. sos de soia

Pregatirea

1. Spălați broccoli și separați floretele. Aburiti-le 10 minute. Lasa sa se raceasca.

1. Pregătiți sosul. Radeți mărunt coaja unei lămâi și lăsați-o deoparte. Strângeți cele două lămâi. Într-un castron, amestecați sucul de lămâie cu uleiurile și sosul de soia.

---