Rețetă Salată de pui cu legume mici

25 septembrie 2009

mici

Acest comentariu nutrițional vă este adus de Edvige Ralahy, dietetician. Valoare calorică pentru 1 persoană: Pui 101 kcal - Ardei 14,5 kcal - Mazăre verde 18 kcal - Ceapă verde 11,5 kcal - Orez 75 kcal - Ulei de măsline 45 kcal (cu sos) - Mustar 4 kcal - TOTAL 269 kcal

  • 250 g carne de pui (pui fript)
  • 1,5 ardei gras roșu
  • 100 g mazăre
  • 100 g ceapă verde
  • 200 g orez american cu cereale lungi
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • 1 C. lingura de otet
  • Pentru vinaigreta:
  • 1 C. mustar Dijon
  • 1 C. lingura de ulei de masline
  • 1 C. lingură de oțet de vin
  • 3 linguri. lingura de apa
  • sare piper

Timp de gătit: 15 min

Tăiați carnea de pui friptă și ardeii roșii în fâșii, ceapa în inele subțiri.