Rețetă sănătoasă de granola - Un dolofan se potrivește

sănătoasă

Oricât de mult îmi place terciul cremos și cald dimineața - uneori îmi este dor de o mică criză! Ce ar putea fi mai bun decât granola? Din păcate, majoritatea granolelor pe care le puteți cumpăra acum în supermarketuri sunt în tone zahăr. Sigur, caramelul are un gust delicios și are o textură crocantă. Dar cel puțin vreau să evit o bombă de zahăr la micul dejun.

Cantități mari de zahăr determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge și apoi scăderea la fel de repede - salut pofte de mâncare!

De aceea, am scotocit zeci de rețete de granola pe internet în căutarea unei granole perfecte care să fie crocantă și să nu conțină prea mult zahăr. Această rețetă Cel mai mult mi-a plăcut! Dar, așa de des, am încercat și l-am adaptat la dorințele și preferințele mele:

Rețetă sănătoasă de granola

ingrediente

  • 1 cană de făină de ovăz crocantă
  • 1/2 cana de nuci (am folosit migdale si nuci)
  • 1/4 cană de miez (amestec de miez de la Aldi)
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 2 lingurite de ulei de cocos
  • 2 lingurițe sirop de flori de cocos sau alt îndulcitor (miere, sirop de agave etc.)
  • 1 păpușă de pastă de vanilie
  • 1/2 linguriță sare
  • opțional: fulgi de nucă de cocos, fructe uscate, quinoa pufată ...

manual

  • Preîncălziți cuptorul la 160 ° C cuptor cu ventilator.
  • Se amestecă împreună fulgi de ovăz, nuci, semințe și scorțișoară.
  • Așezați uleiul de nucă de cocos, siropul, pasta de vanilie și sarea într-o cană sau castron pentru microunde și încălziți scurt până când amestecul este fluid și omogen.
  • Se amestecă amestecul lichid cu ingredientele uscate până când totul este bine distribuit.
  • Întindeți amestecul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute până se rumenesc.
  • Apoi lăsați-l să se răcească și împachetați-l ermetic.

Perfect pentru:

Inghetata, iaurt, fructe proaspete, terci, musli sau pure ca gustare!

Observații

Nu încălziți ingredientele lichide mai mult de 15 secunde, de preferință doar încălziți-le până când siropul este lichid.

Dacă amestecul este prea uscat, pur și simplu adăugați puțin ulei de cocos și sirop.

Granola va dura câteva săptămâni, dar o veți fi murmurat până atunci!