Rețetă sănătoasă de mousse de ciocolată vegană - Yuka
O rețetă ușoară pentru mousse vegan de ciocolată fără ouă? Și da, este posibil! Mulțumită ingredientului magic: sucul de naut (aquafaba).
Sucul de naut este o alternativă la albușurile de ou, deoarece își imită perfect textura. Din punct de vedere nutrițional, este mai puțin caloric, iar conținutul său de sodiu este, de asemenea, mai mic decât cel al albușurilor de ou.
În ceea ce privește ciocolata neagră, are proprietăți antioxidante deosebite! Pentru a afla mai multe, găsiți articolul nostru despre ciocolată.
Această rețetă vegană este, de asemenea, fără zahăr adăugat, fără unt și foarte rapid de făcut 🙂
Ingrediente 6 verrine
- 135 g suc de naut (aproximativ sucul unei cutii de 265 g)
- 100 g ciocolată neagră
- Topping la alegere (fructe de goji, migdale în fulgi, bărbierit de ciocolată, nucă de cocos rasă etc.)
- Opțional: miere sau zahăr de cocos